Говяжий язык по-кавказски 👍🏼

Категория	Мясо	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 1 мин	Способ	Классический
Порции	4

Anna Anna

Понедельник, 11 апреля 2022

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,19 г

Жиры 20,05 г

Углеводы 16,99 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

287

килокалорий

и 2 нравится

14 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

500 г

2 ст. л.

40 г

1 шт.

1 ст.

2 зуб.

250 мл

20 г

200 г

по вкусу

по вкусу

Шаг 1:

500 г

2 ст. л.

40 г

1 шт.

1 ст.

2 зуб.

250 мл

20 г

200 г

по вкусу

по вкусу

Язык отварить, грибы вешанки-300 гр.

Шаг 2:

1. Готовый вареный говяжий язык нарезаем соломкой.

2. Лук нарезаем кольцами и обжариваем до золотистого цвета.

3. Грибы вешенки нарезаем соломкой и обжариваем до момента, когда выпариться вся влага, а грибы станут золотистыми.

4. К грибам добавляем нарезанный язык, обжаренный лук, все перемешиваем и выключаем.

- Готовим сметанный соус.

5. Грецкие орехи измельчаем в блендере.

6. В сметану добавляем измельченные орехи, чеснок, измельченный через чесночный пресс, все перемешиваем.

7. Добавляем сметанный соус к языку и грибам.

8. Все перемешиваем, добавляем мелко порубленную зелень петрушки. Подаем блюдо теплым.

9. Подаем язык по-кавказски на рисовой подушке. Сверху украшаем зернами граната или мелко нарезанным перцем.