Мясные шарики из фарша с овощами 👍🏼
| Категория | Мясо |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 10 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 |
| |
 Понедельник, 26 декабря 2022
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 300 г | | 200 г |
| 4 шт. | | 2 шт. |
| 1 шт. | | 1 шт. |
| 1 шт. | | 1 пуч. |
| по вкусу | | 500 г |
| 1 шт. | | 7 стеб. |
|
Кориандр молотый |
| 1 ч. л. | | |
Шаг 1:
| 300 г |
| 200 г |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 пуч. |
| по вкусу |
Основные ингредиенты
Шаг 2:
| 500 г |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 7 стеб. |
|
Кориандр молотый |
| 1 ч. л. |
Ингредиенты для мясных шариков
Шаг 3:
Для мясных шариков очистите и мелко нарежьте лук, порубите кинзу. Помидоры натрите на терке, кожицу выбросите. Смешайте фарш с луком, помидорами и зеленью, добавьте кориандр, посолите и поперчите. Хорошо вымешайте.
Шаг 4:
Мокрыми руками сформируйте шарики диаметром 3 см.
Шаг 5:
Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте маслом просторную форму для запекания с бортиками.
Шаг 6:
Очистите овощи. Помидоры нарежьте маленькими кубиками, лук – перьями, картофель – не очень крупными дольками, перец и баклажан – крупными кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам.
Шаг 7:
На дно формы выложите нарезанные кубиками помидоры (или рубленые помидоры, если используете). Затем положите мясные шарики. Вокруг разложите остальные овощи, посолите и поперчите. Последним слоем выложите помидоры черри.
Шаг 8:
Сбрызните овощи оливковым маслом, накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 20 мин. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 20–30 мин., до готовности. Подавайте, посыпав кинзой.
и 2 нравится
