КОТЛЕТЫ В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ

Категория	Мясо	Кухня	Итальянская кухня
Время	45 мин	Способ	Классический
Порций	6

Мария Фролова

Четверг, 1 октября 2015

Описание рецепта

Любимые котлеты нашей семьи☺️👍

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12.66 г

Жиры 29.83 г

Углеводы 1.75 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

329

килокалорий

и 2 нравится

84 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

1 кг

3 зуб.

2 шт.

по вкусу

300 г

3 шт.

1 шт.

4 ст. л.

1 шт.

Шаг 1:

1 кг

3 зуб.

2 шт.

по вкусу

300 г

3 шт.

1 шт.

4 ст. л.

1 шт.

1. черствый хлебушек, чесночек, лук и зелень (желательно базилик и петрушка), по вкусу можно добавить грецкие орешки, все измельчить в комбайне по отдельности!
2. в разогретом масле на сковородке обжарить лук (и орехи если они есть), добавить чесночек.
3. Рикотту размять вилкой, смешать с хлебными крошками, пармезаном, цедрой и яйцом,добавить зелень.
4. Соединить все с фаршем,тщательно все вымесить и убрать в холодильник на час.
5. Из охлажденной массы сформировать плоские котлетки. Обернуть каждую крест- накрест двумя полосками бекона,обязательно скрепить концы зубочисткой.
6. Разогреть на сковородке масло и обжарить котлетки на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 15 минут а потом наслаждаться вкусными котлетками