Пышные блины
| Категория | Блины | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Воскресенье, 5 мая 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Легкие и пышные блины из цельнозерновой муки с пахтой, коричневым сахаром и корицей просто тают во рту. Можно добавить в тесто шоколадные чипсы, тыквенное или банановое пюре, ягоды, тертое яблоко или жареный бекон.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.62 г Жиры 8.47 г Углеводы 28.14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится
| 1 ст. |
| 1 ст. | ||||
| 2 ст. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 2 шт. |
| 120 мл | ||||
| 240 мл |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 60 мл |
| по вкусу |
| 1 ст. | ||
| 1 ст. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Смешать в большой миске муку с сахаром, солью, разрыхлителем и корицей, тщательно перемешать.
| 2 шт. |
В другой миске взбить яйца до образования пены.
| 120 мл | ||
| 240 мл | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 60 мл |
Добавить пахту, молоко, ванилин и растительное масло, тщательно взбить.
Влить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать вилкой. Тесто будет немного комковатым.
Дать тесту постоять несколько минут.
Нагреть сковороду на среднем огне (или электрическую сковороду - до 110С). Духовку разогреть до 80С.
| по вкусу |
Смазать сковороду кусочком масла и подождать, чтобы масло начало шипеть.
Жарить блины по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовые блины положить на противень и убрать в теплую духовку, чтобы не остыли.
Подавать блины теплыми, с маслом, кленовым сиропом или джемом.
Примечание:
Можно добавить в тесто тертое яблоко с корицей, измельченный жареный бекон, ягоды, банановое или тыквенное пюре или шоколадные чипсы.
