Подписаться

Блины

Блины
КатегорияБлины и оладьи КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Самый лучший рецепт

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,7 г
Жиры 5,4 г
Углеводы 18,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
148
килокалорий
и 1 нравится
14 добавили себе
17
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
0,7 ч. л.
Мука пшеничная
160 г
Вода
0,3 ст.
Сахар-песок
3 ст. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Молоко коровье
150 мл
Кефир
350 мл
Подсолнечное масло
2 ст. л.  
Шаг 1:
Блины - Шаг 1
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
0,7 ч. л.
Мука пшеничная
160 г
Вода
0,3 ст.
Сахар-песок
3 ст. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Молоко коровье
150 мл
Кефир
350 мл
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Взбейте яйца, соль, соду и сахар (венчиком). Добавьте масло, перемешайте.

Добавьте половину просеянной муки. Смешайте кефир (лучше прокисший) с молоком и половину добавьте к тесту. Вмесите оставшуюся муку и кефир с молоком и ещё раз перемешайте до однородности.

Дайте тесту настояться 15 минут.

Перед выпеканием блинов добавить 1/3 стакана кипятка. Я наливаю на глаз.

Смажьте сковороду маслом и хорошенько разогрейте. Распределите по ней тонкий слой теста и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Периодически сковороду нужно снова смазывать маслом.

Блинчики жарятся очень быстро, тоненькие, ажурные и очень вкусные. Единственный недостаток - сложно переворачивать, потому что очень нежные, но можно приноровиться.
Это стоит попробовать
Блины шоколадные Блины шоколадные Сладкие блины на кефире Сладкие блины на кефире Блины с красной икрой Блины с красной икрой Блины обычные Блины обычные
Блины с творогом Блины с творогом Дрожжевые блины Дрожжевые блины Блины на кефире Блины на кефире Блины с зеленым луком Блины с зеленым луком
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Восхитительное Лобио