Яйцо пашот на блинчике из кабачка 🍳
| Категория | Блины | Кухня | Французская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Среда, 24 февраля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Блюдо насыщенное яркими вкусами и красками. Оно сделает ваш день отличным. Яйцо пашот - традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом «пашот»: помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный нежным белком. А блинчики или оладья из кабачков всегда популярны в сезон. Каждая хозяйка готовит их по-своему рецепту. Дополнить такой завтра можно чем угодно: овощами, сыром, соусами или просто сосиской.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,1 г Жиры 8,13 г Углеводы 4,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 8 нравится99 добавили себе
111
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 2 шт. | ||||
| 1 щеп. |
| 1 щеп. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 2 ст. л. | ||||
| 30 мл |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 1 шт. |
Кабачок вымыть, обсушить на бумажном полотенце, натереть на крупной тёрке.
Шаг 2:
| 1 шт. | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 щеп. | ||
| по вкусу |
Все хорошо перемешать.
Шаг 3:
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Зелень мелко порезать и добавить в кабачки.
Шаг 4:
| 2 ст. л. |
Добавить муку и перемешать все до однородной массы.
Шаг 5:
| 30 мл |
Масло нагреть. Выкладывать тесто столовой ложкой, в зависти от того, что вы хотите блины или оладья.
Шаг 6:
Обжарить с каждой стороны, примерно, по 1 минуте, до золотистого цвета.
Шаг 7:
| 1 шт. |
Яйцо аккуратно разбить в небольшую посуду.
Шаг 8:
| по вкусу |
Вскипятить небольшое количество воды, убавить огонь до минимума. Добавить пару капель уксуса. Опустить яйцо в едва кипящую воду и варить 3,5 минуты.
Шаг 9:
Достать яйцо шумовкой, промокнуть салфеткой.
Шаг 10:
Собрать ваш завтрак. Блин из кабачка, яйцо приправить солью и перцем. Дополните все греческим йогуртом, сыром и помидором. Приятного аппетита!❤️
