Яйцо пашот на блинчике из кабачка 🍳

Яйцо пашот на блинчике из кабачка 🍳
КатегорияБлины КухняФранцузская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Блюдо насыщенное яркими вкусами и красками. Оно сделает ваш день отличным. Яйцо пашот - традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом «пашот»: помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный нежным белком. А блинчики или оладья из кабачков всегда популярны в сезон. Каждая хозяйка готовит их по-своему рецепту. Дополнить такой завтра можно чем угодно: овощами, сыром, соусами или просто сосиской.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,1 г
Жиры 8,13 г
Углеводы 4,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
107
килокалорий
и 8 нравится
98 добавили себе
110
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кабачок
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Перец душистый молотый
1 щеп.
Карри
1 щеп.
Соль морская
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Тимьян свежий
по вкусу
Мука пшеничная
2 ст. л.
Оливковое масло
30 мл
Столовый уксус
по вкусу
Шаг 1:
Яйцо пашот на блинчике из кабачка 🍳 - Шаг 1
Кабачок
1 шт.
Кабачок вымыть, обсушить на бумажном полотенце, натереть на крупной тёрке.
Шаг 2:
Яйцо пашот на блинчике из кабачка 🍳 - Шаг 2
Яйцо куриное
1 шт.
Перец душистый молотый
1 щеп.
Карри
1 щеп.
Соль морская
по вкусу
Все хорошо перемешать.
Шаг 3:
Яйцо пашот на блинчике из кабачка 🍳 - Шаг 3
Петрушка
по вкусу
Тимьян свежий
по вкусу
Зелень мелко порезать и добавить в кабачки.
Шаг 4:
Яйцо пашот на блинчике из кабачка 🍳 - Шаг 4
Мука пшеничная
2 ст. л.
Добавить муку и перемешать все до однородной массы.
Шаг 5:
Яйцо пашот на блинчике из кабачка 🍳 - Шаг 5
Оливковое масло
30 мл
Масло нагреть. Выкладывать тесто столовой ложкой, в зависти от того, что вы хотите блины или оладья.
Шаг 6:
Яйцо пашот на блинчике из кабачка 🍳 - Шаг 6
Обжарить с каждой стороны, примерно, по 1 минуте, до золотистого цвета.
Шаг 7:
Яйцо пашот на блинчике из кабачка 🍳 - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.
Яйцо аккуратно разбить в небольшую посуду.
Шаг 8:
Яйцо пашот на блинчике из кабачка 🍳 - Шаг 8
Столовый уксус
по вкусу
Вскипятить небольшое количество воды, убавить огонь до минимума. Добавить пару капель уксуса. Опустить яйцо в едва кипящую воду и варить 3,5 минуты.
Шаг 9:
Яйцо пашот на блинчике из кабачка 🍳 - Шаг 9
Достать яйцо шумовкой, промокнуть салфеткой.
Шаг 10:
Яйцо пашот на блинчике из кабачка 🍳 - Шаг 10
Собрать ваш завтрак. Блин из кабачка, яйцо приправить солью и перцем. Дополните все греческим йогуртом, сыром и помидором. Приятного аппетита!❤️

Тематические подборки

Похожие рецепты

Блинчики "Пломбир" Блинчики "Пломбир" Запеканка из блинчиков Запеканка из блинчиков Блинчики с мясом и капустой Блинчики с мясом и капустой Панкейки на ряженке Панкейки на ряженке
Панкейки из кабачков Панкейки из кабачков Тонкие блинчики на молоке Тонкие блинчики на молоке Заварные блины из ржаной муки Заварные блины из ржаной муки Томатные блинчики с начинкой из тунца Томатные блинчики с начинкой из тунца
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.04.2024 21:22:45
взял на заметку рецепт Магкейк пп
15.04.2024 21:22:18
взял на заметку рецепт Пп сырники
15.04.2024 21:15:22
взял на заметку рецепт Творожено-апельсиновый ПП десерт