Паста с колбасой из индейки
| Категория | Паста | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Среда, 30 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Паста в соусе с колбасой из индейки, овощами, специями и тремя сортами сыра (моцареллой, рикоттой и пармезаном).
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7.2 г Жиры 5.82 г Углеводы 17.15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 200 г |
| 0.5 шт. | ||||
| 0.5 шт. |
| 2 шт. | ||||
| 1 ст. л. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 2 щеп. |
| 400 г | ||||
| 60 мл |
| 30 г | ||||
| 100 г |
| 100 г | ||||
| 30 г |
Довести до кипения воду в кастрюле.
| 200 г |
Сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке до состояния аль денте. Слить воду.
| 0.5 шт. | ||
| 0.5 шт. |
Пока паста варится, нарезать лук и перец.
| 2 шт. |
Нагреть большую сковороду на среднем огне. Обжарить колбасу из индейки.
Добавить лук и перец.
| 1 ст. л. |
Добавить половину оливкового масла. Остальное масло вам понадобится позже.
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. |
Добавить хлопья красного перца и половину черного. Оставшийся черный перец будет нужен позже.
| 0.2 ч. л. | ||
| 2 щеп. |
Добавить орегано и соль. Аккуратно все перемешать.
| 400 г | ||
| 60 мл |
Добавить нарезанные помидоры и воду, перемешать.
| 30 г |
Добавить половину петрушки.
Добавить пасту и аккуратно перемешать.
| 100 г |
Выложить сверху нарезанную ломтиками моцареллу.
| 100 г |
Между ломтиками моцареллы положить по 1 ч. ложке тертого сыра рикотта.
Полить оставшимся оливковым маслом, посыпать черным перцем и петрушкой.
| 30 г |
Сверху посыпать тертым пармезаном.
Накрыть крышкой и тушить, пока моцарелла не расплавится (около 5 минут).
Подавать пасту горячей, прямо со сковороды.
