Лазанья
| Категория | Паста | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 22 февраля 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Классика итальянской кухни специально для ваших домашних
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 11.16 г Жиры 8.74 г Углеводы 7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 0.5 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 400 г |
| 2 ст. л. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 350 мл |
| 50 г | ||||
| 50 г |
| 80 г | ||||
| 12 шт. |
| 0.5 шт. | ||
| 1 шт. |
Обжариваем мелко нарезанный лук и морковь (у меня измельченные в комбайне).
| 400 г |
Добавляем фарш, перемешиваем.
| 2 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Когда фарш будет практически готов, добавляем томатную пасту, соль и перец, все перемешиваем и оставляем на небольшом огне на 20 минут.
| 350 мл |
В кастрюле доводим до легкого кипения молоко. Снимаем с огня.
| 50 г |
В другой кастрюле растапливаем сливочное масло.
| 50 г |
Добавляем муку и быстро перемешиваем в течение нескольких минут. Затем снимаем с огня.
В смесь масла и муки вливаем горячее молоко и быстро перемешиваем. Ставим на мелкий огонь и постоянно помешивая даем соусу загустеть.
| 80 г |
Сыр натираем на мелкой терке.
Форму смазываем маслом и выкладываем часть соуса Бешамель.
Сверху выкладываем соус Болоньезе и посыпаем сыром.
| 12 шт. |
Накрываем сверху листами для лазаньи. Повторяем до тех пор пока не закончатся соусы.
Сверху завершаем соусами и посыпаем обильно сыром. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Вкуснейшая лазанья готова! Приятного аппетита. (Готовую даже не успела сфотографировать, так быстро ее съели!:) )
