Китайские ленивые пельмени.
| Категория | Пельмени и вареники | Кухня | Китайская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 10 февраля 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Рецепт обладает сразу несколькими достоинствами. Если вы по какой-либо причине избегаете мучного, отсутствие теста в пельменях – очевидный плюс.
Во-вторых, приготовление «ленивых» пельменей, будучи освобожденным от самой трудоемкой части – лепки пельменей, — становится не в пример легче.
И,наверное, главное - это вкусно.
Во-вторых, приготовление «ленивых» пельменей, будучи освобожденным от самой трудоемкой части – лепки пельменей, — становится не в пример легче.
И,наверное, главное - это вкусно.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 10,09 г Жиры 2,09 г Углеводы 3,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравится96 добавили себе
105
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 3 ст. |
| 350 г | ||||
| 0,5 пуч. |
| 2 ч. л. | ||||
| 0,5 ч. л. |
| 4 ст. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0,5 ч. л. |
| 1,5 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
Шаг 1:
| 3 ст. | ||
| 350 г | ||
| 0,5 пуч. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 0,5 ч. л. | ||
| 4 ст. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0,5 ч. л. | ||
| 1,5 ст. л. | ||
| 2 ст. л. |
350 гр. свиного фарша;
3 чашки китайской капусты, тонко нарезанной;
пол пучка зеленого лука, мелко нарезанного;
2 ч.л. измельченного чеснока;
½ ч.л. измельченного имбиря;
1 ст.л. соевого соуса;
1 ч.л. кунжутного масла;
1 ч.л. соли;
½ ч.л. черного молотого перца;
кукурузный крахмал для панировки.
Для соуса:
3 ст.л. соевого соуса;
1,5 ст.л. рисового уксуса.
Посыпьте китайскую капусту ½ ч.л. соли и оставьте на 15 минут, чтобы она пустила сок. Сильно отожмите капусту от лишней влаги.
В миске смешайте фарш с капустой, зеленый луком, чесноком, имбирем, соевым соусом кунжутным маслом, ½ ч.л. соли и черным молотым перцем.
Слепите шарики 2,5 см в диаметре.
В кастрюле доведите до кипения воду.
Панируйте пельмени в кукурузном крахмале и опускайте в кипящую воду частям.
Варите около 3 минут, периодически перемешивая, чтобы шарики не склеились. Как только шарики всплыли, они готовы.
Подавайте с соусом.
Приятного аппетита!!!
3 чашки китайской капусты, тонко нарезанной;
пол пучка зеленого лука, мелко нарезанного;
2 ч.л. измельченного чеснока;
½ ч.л. измельченного имбиря;
1 ст.л. соевого соуса;
1 ч.л. кунжутного масла;
1 ч.л. соли;
½ ч.л. черного молотого перца;
кукурузный крахмал для панировки.
Для соуса:
3 ст.л. соевого соуса;
1,5 ст.л. рисового уксуса.
Посыпьте китайскую капусту ½ ч.л. соли и оставьте на 15 минут, чтобы она пустила сок. Сильно отожмите капусту от лишней влаги.
В миске смешайте фарш с капустой, зеленый луком, чесноком, имбирем, соевым соусом кунжутным маслом, ½ ч.л. соли и черным молотым перцем.
Слепите шарики 2,5 см в диаметре.
В кастрюле доведите до кипения воду.
Панируйте пельмени в кукурузном крахмале и опускайте в кипящую воду частям.
Варите около 3 минут, периодически перемешивая, чтобы шарики не склеились. Как только шарики всплыли, они готовы.
Подавайте с соусом.
Приятного аппетита!!!
