Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны
КатегорияЗаготовки и соленья КухняРусская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Быстрый способ маринования грибов

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,47 г
Жиры 1,95 г
Углеводы 0,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
21
килокалорий
и 16 нравится
198 добавили себе
218
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вода
4,5 л
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Столовый уксус
170 мл
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
2 ч. л.
Шампиньон
800 г
Перец болгарский
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Подсолнечное масло
120 мл
Укроп
1 ст. л.  
Шаг 1:
Вода
4,5 л
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Столовый уксус
170 мл
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
2 ч. л.
Шампиньон
800 г
Перец болгарский
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Подсолнечное масло
120 мл
Укроп
1 ст. л.
Для маринада смешать в кастрюле 120 мл 5%-го уксуса, соль, сахар, мелко порубленный чеснок, лавровый лист, молотый черный перец, порезанный кубиками красный перец и укроп.
Шаг 2:
Поставить кастрюлю на огонь и варить на медленном огне в течение 5 минут. Далее, добавить 0,5 л воды, довести до кипения и кипятить на медленном огне еще 5 минут. Добавить подсолнечное масло и выключить огонь - маринад готов.
Шаг 3:
Вскипятить 4 л воды с 50 мл 5%-го уксуса (можно заменить соком одного лимона). Промыть грибы, нарезать на четвертинки и положить в кипящую воду, перемешать, накрыть крышкой и варить 3 минуты.
Шаг 4:
Слить воду с грибов и залить их маринадом, после чего проварить еще 2-3 минуты в маринаде. Далее, готовые грибы охладить до комнатной температуры и поставьте в холодильник на ночь.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Маринованные шампиньоны Маринованные шампиньоны Маринованные грибы с перцем Маринованные грибы с перцем маринованные шампиньоны маринованные шампиньоны Маринованные огурчики Маринованные огурчики
Шампиньоны маринованные Шампиньоны маринованные Маринованные шампиньоны Маринованные шампиньоны Маринованная капуста Маринованная капуста Капуста маринованная со свёклой Капуста маринованная со свёклой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценила рецепт Салат Пуп земли
взяла на заметку рецепт Салат Пуп земли
28.03.2024 09:32:51
взял на заметку рецепт Оладьи из кабачков