Маринованная капуста за сутки

Маринованная капуста за сутки
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Мням мням

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,86 г
Жиры 2,08 г
Углеводы 6,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
47
килокалорий
и 16 нравится
199 добавили себе
219
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Чеснок
4 зуб.
Капуста белокочанная
2,5 кг
Морковь
700 г
Вода
1 л
Подсолнечное масло
100 мл
Уксусная эссенция
100 мл
Перец черный горошком
12 шт.
Лавровый лист сушеный
4 шт.
Соль
70 г
Сахар-песок
100 г
Шаг 1:
Маринованная капуста за сутки - Шаг 1
Чеснок
4 зуб.
Капуста белокочанная
2,5 кг
Морковь
700 г
Вода
1 л
Подсолнечное масло
100 мл
Уксусная эссенция
100 мл
Перец черный горошком
12 шт.
Лавровый лист сушеный
4 шт.
Соль
70 г
Сахар-песок
100 г
Капусту нашинковать
Шаг 2:
Маринованная капуста за сутки - Шаг 2
Морковь натереть на крупной терке. Чеснок порезать соломкой.
Шаг 3:
Маринованная капуста за сутки - Шаг 3
Смешать овощи, не давить. Капусту утрамбовать в кастрюлю (у меня вошло все в 5-литровую кастрюлю). Воду вскипятить. Влить уксус, масло, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, Дать немного остыть.
Залить маринадом. Поставить сверху тарелку и гнет (кастрюлю с водой). Дать настояться 10 часов при комнатной температуре.
Шаг 4:
Маринованная капуста за сутки - Шаг 4
Затем, по желанию, переложить капусту вместе с маринадом в 3-литровую банку, как раз она вся туда вошла. Настоять капусту в холодильнике 12 часов.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Вкуснейшая маринованная капуста 😋🍴 Вкуснейшая маринованная капуста 😋🍴 Капуста за 12 часов 🥬 Капуста за 12 часов 🥬 Капуста Пелюстка Капуста Пелюстка Маринованная капуста быстрого приготовления. Маринованная капуста быстрого приготовления.
Квашеная капуста за три дня Квашеная капуста за три дня Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста Маринованная капуста Маринованная капуста Маринованная капуста
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 10:12:12
откомментировала рецепт Зимний Земляничный торт из матчи
28.03.2024 10:11:12
оценила рецепт Медовый торт со сметаной
28.03.2024 10:10:47
откомментировала рецепт Торт "Сердце"
28.03.2024 10:07:17
откомментировала рецепт Торт "Сердце"
оценила рецепт Салат Пуп земли