Грушевый тарт с сыром

Грушевый тарт с сыром
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Открытый пирог с начинкой из груши и жареного бекона, посыпанный сыром горгондзола и орехами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,7 г
Жиры 15,18 г
Углеводы 27,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
273
килокалорий
нравится
20 добавили себе
21
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Груша
1 шт.
Бекон
100 г
Мука кукурузная
3 ст. л.
Тесто слоеное дрожжевое
1 шт.
Горгондзола
50 г
Грецкий орех
60 г
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Мёд
2 ст. л.  
Шаг 1:
Груша
1 шт.

Очистить грушу от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 2:
Бекон
100 г

Обжарить бекон на сковороде.

Шаг 3:

Разогреть духовку до 190С.

Шаг 4:
Мука кукурузная
2 ст. л.
Тесто слоеное дрожжевое
1 шт.

Посыпать 2 ст. ложки кукурузной муки на противень (с антипригарным покрытием) и раскатать на нем тесто.

Шаг 5:

Красиво выложить сверху ломтики груши и бекона, не доходя до края на 2.5-3 см.

Шаг 6:
Горгондзола
50 г
Грецкий орех
60 г

Посыпать сверху сыром и грецкими орехами.

Шаг 7:

Аккуратно завернуть края теста.

Шаг 8:
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
1 ст. л.

Взбить в маленькой миске яйцо и добавить 1 ст. ложку холодной воды перемешать. Смазать яйцом завернутые края теста.

Шаг 9:
Мука кукурузная
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Посыпать края теста смесью кукурузной муки с солью и перцем.

Шаг 10:
Мёд
2 ст. л.

Побрызгать начинку пирога 1 ст. ложкой меда.

Шаг 11:

Выпекать 30-35 минут, пока начинка не начнет пениться, а орехи не подрумянятся. Достать из духовки и дать постоять около 5 минут.

Шаг 12:

Побрызгать оставшимся медом, разрезать и сразу подавать.

Источник: pranaandpie.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пирог с сыром фета Пирог с сыром фета Пирог из лаваша с сыром Пирог из лаваша с сыром Хрустящий грушевый пирог с сыром Хрустящий грушевый пирог с сыром Тарт с сыром и маслинами Тарт с сыром и маслинами
Слоёный пирог с сыром Слоёный пирог с сыром Слоеный пирог с сыром и беконом Слоеный пирог с сыром и беконом Осетинский пирог с сыром Осетинский пирог с сыром Грушевый тарт с сыром Грушевый тарт с сыром
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 18:24:34
взял на заметку рецепт Закуска из креветок
28.03.2024 18:24:16
взял на заметку рецепт Суфле из брокколи