Подписаться

ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ ПИРОГ

ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ ПИРОГ
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
6 порций
Просмотров: 311
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
1 шт.
Цуккини
1 шт.
Морковь
2 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
200 г
Сливочное масло
100 г
Молоко коровье
300 мл
Сыр сливочный
150 г
Вода
4 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Соль
2 щеп.  

Описание рецепта — ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ ПИРОГ:

Овощные пироги достойная альтернатива пирогам с мясом. Они легче усваиваются организмом, их можно есть в пост. Такие пироги можно готовить круглый год с любыми сезонными овощами.

ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ ПИРОГ: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4.2 г
Жиры 9.84 г
Углеводы 12.63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
154
килокалории
Шаг 1:
ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ ПИРОГ - Шаг 1
Кабачок
1 шт.
Цуккини
1 шт.
Морковь
2 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
200 г
Сливочное масло
100 г
Молоко коровье
300 мл
Сыр сливочный
150 г
Вода
4 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Соль
2 щеп.
Начинаем процесс с приготовления теста. Холодное сливочное масло нарезаем крупными кусками, сверху насыпаем просеянную муку, щепотку соли и рубим все вместе ножом до образования не очень мелкой крошки.
Затем быстро перетираем руками и кладем крошку в миску, выливаем очень холодную воду и замешиваем руками тесто.
Берем форму, дно застилаем пергаментом, сверху кладем тесто и распределяем его по дну и бокам формы, а затем форму с тестом отправляем в холодильник.
Пока тесто охлаждается, готовим начинку. Очищаем морковь. Цукини и кабачок режем с кожурой тонкими полосками, так же поступаем с морковью (чтобы полоски были очень тонкими можно воспользоваться овощерезкой, а морковь можно настругать с помощью овощечистки). Полоски овощей должны быть одинаковыми по ширине, поэтому полоски кабачка и цукини нужно разрезать крупные пополам, а более мелкие подравнять.
А теперь приступаем к выкладке овощей. Достаем тесто из холодильника и сверху начинаем выкладывать овощи, начиная с края формы, постепенно двигаясь к центру, чередуя кабачок, цукини и морковь.
Овощи уложили на тесто и теперь осталось приготовить заливку. Слегка взбиваем яйца венчиком, добавляем молоко и еще раз взбиваем, затем кладем измельченный чеснок, натертый на мелкой терке сыр, солим по вкусу, и все тщательно перемешиваем.
Заливку выливаем сверху на овощи, сыр распределяем по всей поверхности. Аккуратно похлопываем формой о поверхность стола, чтобы заливка равномерно распределилась между овощами.
Пирог отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем пирог 60-70 минут.
. Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Вкусный сумасшедший пирог  "Crazy Cake" Вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" Овощной пирог Овощной пирог Пирог с бананами Пирог с бананами Пирог из тыквы и миндаля Пирог из тыквы и миндаля
Шоколадный пирог Шоколадный пирог Пирог с лимонной глазурью Пирог с лимонной глазурью Лимонный пирог со взбитыми сливками Лимонный пирог со взбитыми сливками Клубничный пирог из песочного теста Клубничный пирог из песочного теста
Взяли рецепт на заметку (5)
Екатерина СаенкоE NНаталья АкимоваМария НовиковаГуля Рассима
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
24.02.2018 08:00:26
взяла на заметку рецепт Курочка по-провански
24.02.2018 07:57:59
взял на заметку рецепт Маринованные кабачки с морковью
24.02.2018 07:56:25
оценила рецепт Домашние чипсы из лаваша
24.02.2018 07:56:20
взяла на заметку рецепт Домашние чипсы из лаваша
24.02.2018 07:54:51
взяла на заметку рецепт Салат с кальмаром