Подписаться

Лимонный чизкейк с черничным сиропом

Лимонный чизкейк с черничным сиропом
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа 25 минут
8 порций
Просмотров: 2943
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Крекер
700 г
Сахар-песок
200 г
Сливочное масло
120 г
Сыр сливочный
450 г
Молоко сгущенное
400 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Лимонный сок
8 ст. л.
Цедра лимона
4 ст. л.
Черника
170 г
Сахар-песок
2 ст. л.  

Описание рецепта — Лимонный чизкейк с черничным сиропом:

Легкие и вкусные мини-чизкейки со сливочно-лимонной начинкой, политые сладким черничным сиропом.

Лимонный чизкейк с черничным сиропом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,29 г
Жиры 16,82 г
Углеводы 34,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
305
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:

Сбрызнуть формы для мини-чизкейков антипригарным спреем и отложить в сторону ( в данном случае использованы формы диаметром 10 см).

Шаг 3:
Крекер
700 г
Сахар-песок
80 г
Сливочное масло
120 г

Смешать в маленькой миске раскрошенные крекеры с сахаром и растопленным маслом, тщательно перемешать.

Шаг 4:

Выложить в приготовленные формы и спрессовать по дну, поднимаясь по стенкам форм на 1 см.

Шаг 5:
Сыр сливочный
450 г
Молоко сгущенное
400 мл

Начинка:
Взбить в большой миске миксера размягченный сливочный сыр со сгущенным молоком (сливочный сыр обязательно нужно довести до комнатной температуры, чтобы не было комков). Соскрести массу со стенок миски, еще раз взбить.

Шаг 6:
Сахар-песок
120 г

Взбивая на низкой скорости, добавить сахар.

Шаг 7:
Яйцо куриное
2 шт.

По одному добавить яйца.

Шаг 8:
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Лимонный сок
6 ст. л.
Цедра лимона
4 ст. л.

Добавить ванильный экстракт, сок и цедру лимона. Соскрести со стенок, взбить до однородной массы. По мере взбивания масса загустеет.

Шаг 9:

Выложить начинку в формы поверх основы, разровнять поверхность.

Шаг 10:

Выпекать 22-25 минут, пока начинка не застынет. Достать из духовки и остудить до комнатной температуры, затем полностью охладить в холодильнике.

Шаг 11:
Черника
170 г
Лимонный сок
2 ст. л.
Сахар-песок
2 ст. л.

Сироп:
Смешать в маленькой кастрюле чернику с лимонным соком и сахаром. Поставить на сильный огонь и помешивать около 2 минут, пока сахар не растворится, и не образуется фиолетовый соус. Снять с огня и хранить в плотно закрытой таре до подачи.

Шаг 12:

Перед подачей аккуратно выложить чизкейки из формочек на тарелки, полить сиропом с черникой и подавать.

Это стоит попробовать
Лимонный чизкейк с клубникой и базиликом Лимонный чизкейк с клубникой и базиликом Лигурийский лимонный  пирог с вишней Лигурийский лимонный пирог с вишней Лимонный кекс с черносливом и изюмом Лимонный кекс с черносливом и изюмом Чизкейк с абрикосами Чизкейк с абрикосами
Кухен с черничным джемом и орехами Кухен с черничным джемом и орехами Пирог Ревани с апельсиновым сиропом Пирог Ревани с апельсиновым сиропом Пирог из булочек с черничным джемом Пирог из булочек с черничным джемом Чизкейк с клубникой и кокосом Чизкейк с клубникой и кокосом
Взяли рецепт на заметку (110)
Анастасия ИванушкинаЕлена ЛилоАнна МаксимкинаGALINA GagiyaМарина БудароваНаталья ЗахароваИрина СидыгановаАлександра ГречаникAsia IskНаталья АфанасенкоАнастасия ПетровскаяLina TurpukhanovaArmine ZhazhoyanЭля КривченкоNathaly 28Лена ЕремееваИрина К.Василина СтепановаСветлана РодащукАнастасия ШишонинаAlla AlyushaНастя БелковаM •Masha SaffoВера ЯпринцеваBella Byakiv
Показать всех
Комментарии (1)
03.03.2015 18:43
Какой сыр используете?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
25.05.2018 23:51:39
взял на заметку рецепт Торт "дамские пальчики"
25.05.2018 23:50:38
взял на заметку рецепт Баклажаны с помидорами под сыром