Подписаться

Хачапури с мясной начинкой

Хачапури с мясной начинкой
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
12 порций
Просмотров: 521
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
375 мл
Мука пшеничная
750 г
Сливочное масло
6 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Дрожжи
30 г
Петрушка
0,5 пуч.
Зира (кумин)
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Лук репчатый
1,5 шт.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Свиной фарш
500 г
Чеснок
2 зуб.  

Описание рецепта — Хачапури с мясной начинкой:

Мясной пирог на дрожжевом тесте)
Фарш любой,можно смешанный. Можно сделать из рубленого мяса)

Хачапури с мясной начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,17 г
Жиры 5,08 г
Углеводы 31,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
214
килокалорий
Шаг 1:
Вода
375 мл
Мука пшеничная
750 г
Сливочное масло
4 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Дрожжи
30 г
Для теста растворить в теплой воде сахар и дрожжи (свежие) , добавить соль и муку,вымесить тесто. В процессе вымешивания добавить 3-4ст.л масла. Тесто должно быть гладким, отстающим от рук. Накрыть полотенцем,поставить в теплое место.
Шаг 2:
Петрушка
0,5 пуч.
Зира (кумин)
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Лук репчатый
1,5 шт.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Свиной фарш
500 г
К мясу добавить специи,зелень,соль,лук. Если начинка густая,добавить немного воды.
Шаг 3:
Чеснок
2 зуб.
Сливочное масло
2 ст. л.
Тесто разделить на 3 равные части. Каждый раскатать в круг,диаметром 30см. В центр каждого пирога выложить по трети начинки. Края теста собрать вверх, в виде мешочка, хорошо соединить тесто, перевернуть заготовку, раскатать до толщины 1-2см, по центру хачапури пальцем сделать отверстие для выхода пара.
Выпекать при 220-230гр до румяной корочки. Готовые пироги смазать смесью масла с толченным чесноком. Подавать горячим)
Это стоит попробовать
Печеные пирожки с мясной начинкой Печеные пирожки с мясной начинкой Блинный пирог с творожной начинкой Блинный пирог с творожной начинкой Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней Хачапури с сыром Хачапури с сыром
Мясной пирог👀 Мясной пирог👀 Хачапури с сыром Хачапури с сыром Осетинский пирог с мясом Осетинский пирог с мясом Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (32)
Людмила ЩербакМаргарита ЗайцеваGonca Gul8888 8888Яна ЯнаМарина ТретьякСветлана СтепановаВиктория СитниковаСветлана СмовзюкАлександра ТокареваАнастасия ЗадорожняяАнастасия ЛукьяноваВалентина ФилинаTatyana KudryashovaСветлана СмовзюкМадина МагомедоваНаталья ИвкинаТатьяна ШадринаАндрей ЕфимовAлиса АлисаЛюда ПолозюковаАлександра ХоджаеваОльга ВелитченкоMasha SaffoВасилиса УточкинаЮлия Завдовьева
Показать всех
Комментарии (1)
В Грузии называется кубдари 😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Сахарные плюшки
21.02.2020 17:56:19
взяла на заметку рецепт ВЯленные помидорки Черри
взяла на заметку рецепт Классическая солянка с капустой
взяла на заметку рецепт Сом с сыром и помидорами
взяла на заметку рецепт Жарёха из картошки с грибами