Подписаться

Хачапури с мясной начинкой

Хачапури с мясной начинкой
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
12 порций
Просмотров: 681
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
375 мл
Мука пшеничная
750 г
Сливочное масло
6 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Дрожжи
30 г
Петрушка
0,5 пуч.
Зира (кумин)
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Лук репчатый
1,5 шт.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Свиной фарш
500 г
Чеснок
2 зуб.  

Описание рецепта — Хачапури с мясной начинкой:

Мясной пирог на дрожжевом тесте)
Фарш любой,можно смешанный. Можно сделать из рубленого мяса)

Хачапури с мясной начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,17 г
Жиры 5,08 г
Углеводы 31,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
214
килокалорий
Шаг 1:
Вода
375 мл
Мука пшеничная
750 г
Сливочное масло
4 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Дрожжи
30 г
Для теста растворить в теплой воде сахар и дрожжи (свежие) , добавить соль и муку,вымесить тесто. В процессе вымешивания добавить 3-4ст.л масла. Тесто должно быть гладким, отстающим от рук. Накрыть полотенцем,поставить в теплое место.
Шаг 2:
Петрушка
0,5 пуч.
Зира (кумин)
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Лук репчатый
1,5 шт.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Свиной фарш
500 г
К мясу добавить специи,зелень,соль,лук. Если начинка густая,добавить немного воды.
Шаг 3:
Чеснок
2 зуб.
Сливочное масло
2 ст. л.
Тесто разделить на 3 равные части. Каждый раскатать в круг,диаметром 30см. В центр каждого пирога выложить по трети начинки. Края теста собрать вверх, в виде мешочка, хорошо соединить тесто, перевернуть заготовку, раскатать до толщины 1-2см, по центру хачапури пальцем сделать отверстие для выхода пара.
Выпекать при 220-230гр до румяной корочки. Готовые пироги смазать смесью масла с толченным чесноком. Подавать горячим)
Это стоит попробовать
Печеные пирожки с мясной начинкой Печеные пирожки с мясной начинкой Блинный пирог с творожной начинкой Блинный пирог с творожной начинкой Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней Хачапури с сыром Хачапури с сыром
Мясной пирог👀 Мясной пирог👀 Хачапури с сыром Хачапури с сыром Осетинский пирог с мясом Осетинский пирог с мясом Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
и 2 нравится
34 добавили себе
Комментарии (1)
В Грузии называется кубдари 😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.08.2020 01:36:22
взяла на заметку рецепт Домашний хлеб без дрожжей
09.08.2020 01:20:29
взяла на заметку рецепт Мясной хлеб
05.10.2015 18:57:07
добавила рецепт Кисель из кизила и груш
09.08.2020 00:52:46
взял на заметку рецепт Заварные блины на кефире
08.08.2020 23:46:23
взяла на заметку рецепт Пончики Сувганиёт с заварным кремом