Подписаться

Хачапури с мясной начинкой

Хачапури с мясной начинкой
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
12 порций
Просмотров: 81
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
375 мл
Мука пшеничная
750 г
Сливочное масло
6 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Дрожжи
30 г
Петрушка
0,5 пуч.
Зира (кумин)
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Лук репчатый
1,5 шт.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Свиной фарш
500 г
Чеснок
2 зуб.  

Описание рецепта — Хачапури с мясной начинкой:

Мясной пирог на дрожжевом тесте)
Фарш любой,можно смешанный. Можно сделать из рубленого мяса)

Хачапури с мясной начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,17 г
Жиры 5,08 г
Углеводы 31,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
214
килокалорий
Шаг 1:
Вода
375 мл
Мука пшеничная
750 г
Сливочное масло
4 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Дрожжи
30 г
Для теста растворить в теплой воде сахар и дрожжи (свежие) , добавить соль и муку,вымесить тесто. В процессе вымешивания добавить 3-4ст.л масла. Тесто должно быть гладким, отстающим от рук. Накрыть полотенцем,поставить в теплое место.
Шаг 2:
Петрушка
0,5 пуч.
Зира (кумин)
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Лук репчатый
1,5 шт.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Свиной фарш
500 г
К мясу добавить специи,зелень,соль,лук. Если начинка густая,добавить немного воды.
Шаг 3:
Чеснок
2 зуб.
Сливочное масло
2 ст. л.
Тесто разделить на 3 равные части. Каждый раскатать в круг,диаметром 30см. В центр каждого пирога выложить по трети начинки. Края теста собрать вверх, в виде мешочка, хорошо соединить тесто, перевернуть заготовку, раскатать до толщины 1-2см, по центру хачапури пальцем сделать отверстие для выхода пара.
Выпекать при 220-230гр до румяной корочки. Готовые пироги смазать смесью масла с толченным чесноком. Подавать горячим)
Это стоит попробовать
Хачапури с сыром Хачапури с сыром Хачапури с сыром Хачапури с сыром Печеные пирожки с мясной начинкой Печеные пирожки с мясной начинкой Блинный пирог с творожной начинкой Блинный пирог с творожной начинкой
Беляши с картофелем Беляши с картофелем Пирог с ирисовой начинкой Пирог с ирисовой начинкой Пирог с лимонной начинкой Пирог с лимонной начинкой Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней
Взяли рецепт на заметку (23)
Александра ТокареваАнастасия ЗадорожняяАнастасия ЛукьяноваВалентина ФилинаTatyana KudryashovaСветлана СмовзюкМадина МагомедоваНаталья ИвкинаТатьяна ШадринаАндрей ЕфимовAлиса АлисаЛюда ПолозюковаАлександра ХоджаеваОльга ВелитченкоMasha SaffoВасилиса УточкинаЮлия ЗавдовьеваОльга БолтенковаАлла ХубаеваМарина МАнюта КозубенкоСветлана Анцифирова ШевченкоАлександра Смирнова
Комментарии (1)
В Грузии называется кубдари 😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
25.09.2018 18:30:26
взяла на заметку рецепт Греческая пицца на лепешках
25.09.2018 18:30:03
взял на заметку рецепт Горячие бутерброды с курицей
25.09.2018 18:29:43
взял на заметку рецепт Домашнее жаркое из духовки
25.09.2018 18:28:43
взял на заметку рецепт Язык запеченный с баклажаном
25.09.2018 18:28:28
взяла на заметку рецепт Шоколадные кексы