Тыквенный пирог с карамельным соусом

Тыквенный пирог с карамельным соусом
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Сладкий пирог с тыквенным пюре и корицей, политый карамельным соусом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,84 г
Жиры 15,25 г
Углеводы 40,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
304
килокалорий
и 3 нравится
26 добавили себе
31
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Сахар-песок
240 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Сода пищевая
1,5 ч. л.
Корица
1,5 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
180 мл
Тыквенное пюре
430 г
Яйцо куриное
2 шт.
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Сахар коричневый
120 г
Яблочный сидр
160 мл
Сливки 35-40%
2 ст. л.
Сливочное масло
20 г
Соль
1 щеп.  
Шаг 1:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Сахар-песок
240 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Сода пищевая
1,5 ч. л.
Корица
1,5 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.

Пирог:
Смешать муку с сахаром, разрыхлителем, содой, корицей и солью.

Шаг 2:
Подсолнечное масло
180 мл
Тыквенное пюре
430 г
Яйцо куриное
2 шт.

Добавить масло, тыквенное пюре и яйца, тщательно взбить.

Шаг 3:

Выложить в форму для выпечки 20х30 см, смазанную маслом.

Шаг 4:

Выпекать в разогретой духовке (160С) 30 минут.

Шаг 5:

Достать пирог из духовки и остудить.

Шаг 6:

Перед подачей полить карамельным соусом.

Шаг 7:
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Сахар коричневый
120 г
Яблочный сидр
160 мл

Карамельный соус:
Смешать в кастрюле крахмал с коричневым сахаром. Добавить сидр.

Шаг 8:
Сливки 35-40%
2 ст. л.
Сливочное масло
20 г
Соль
1 щеп.

Добавить сливки, масло и соль, перемешать.

Шаг 9:
Тыквенный пирог с карамельным соусом - Шаг 9

Варить на средне-сильном огне, постоянно помешивая, пока соус не закипит (около 3 минут). Убавить огонь до медленного и варить еще пару минут, чтобы соус загустел.

Шаг 10:

Примечание:
Можно также нанести на пирог ванильное мороженое и полить его карамельным соусом.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре Пирог с курицей Пирог с курицей Рыбный пирог с лимонным соусом Рыбный пирог с лимонным соусом Мясной пирог с картофельным пюре Мясной пирог с картофельным пюре
Пирог с курицей Пирог с курицей Яблочный пирог с карамельным соусом Яблочный пирог с карамельным соусом Пирог с карамельным луком и козьим сыром Пирог с карамельным луком и козьим сыром Яблочный пирог с орехово-карамельной начинкой Яблочный пирог с орехово-карамельной начинкой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.04.2024 10:35:45
взял на заметку рецепт СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ
13.04.2024 10:34:29
взял на заметку рецепт Котлетки из минтая
13.04.2024 10:29:07
взял на заметку рецепт Жаркое из кролика
13.04.2024 10:24:52
взяла на заметку рецепт Салат с отварной форелью
13.04.2024 10:24:23
взял на заметку рецепт Картофельные палочки