Пирог с абрисом и меренгой
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Среда, 11 июня 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкусный летний пирог.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.68 г Жиры 10.75 г Углеводы 35.59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 200 г |
| 3 шт. | ||||
| 60 мл |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 10 г | ||||
| 1 ст. |
| 2 ст. | ||||
| 6 шт. |
| 50 г |
| 200 г | ||
| 1 шт. |
Взбиваем 200 гр. сметаны и 1 куриное яйцо
| 60 мл |
К получившейся смеси добавляем 60 миллитров подсолнечного масла и снова взбиваем.
| 0.5 ч. л. | ||
| 2 ч. л. |
Добавляем к смеси 0,5 ч.л. соды и 2 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем
| 10 г | ||
| 1 ст. |
Добавляем 1 пакетик ванильного сахара (у меня в пакетике 10 гр.) и 1 стакан сахара. Все смешиваем
| 2 ст. |
Просеиваем 2 стакана муки и добавляем в нашу смесь. перемешиваем все до однородной консистенции.
| 6 шт. |
Нарезаем абрикос, кому как удобно это не столь важно главное не сильно мелко. Я нарезала 6, решила что в следующей раз будет больше абрикос
Выливаем в форму тесто и выкладываем нарезанный абрикос. И ставим в духовку разогретую до 200 градусов
| 2 шт. | ||
| 50 г |
Пока пирог в духовке, отделяем желтки 2 яиц от белков, взбиваем белки с добавлением ~ 50 гр. сахара до появления пиков. Когда пирог практически готов достаем его из духовки и сверху выкладываем взбитые белки. И возвращаем в духовку еще минут на 10-15, до образования золотистой корочки .
После чего достаем готовый пирог с духовки, даем ему остыть и перекладываем на тарелку. Приятного аппетита!!!
