Малиновый пирог на кислом молоке
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Суббота, 7 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Восхитительный летний пирог с начинкой из свежей малины. Это нетрадиционный малиновый пирог очень вкусный, его можно приготовить даже с малиновым вареньем. Такой рецепт будет называться пирог с малиновым вареньем.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.42 г Жиры 10.88 г Углеводы 41.68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 10 нравится
| 210 г |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 200 г |
| 0.8 ч. л. | ||||
| 2 шт. |
| 110 г | ||||
| 180 мл |
| 150 г | ||||
| 2 ст. л. |
| 210 г | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. |
Разогрейте духовку до 180 °C.
В маленькой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. Отставьте в сторону ненадолго.
| 200 г | ||
| 0.8 ч. л. | ||
| 2 шт. | ||
| 110 г |
В большей миске миксером на средней скороски взбейте масло с сахаром.
Добавьте ваниль.
Вбейте яйца и тщательно перемешайте.
| 180 мл |
Медленно в 3 подхода всыпайте подготовленную заранее мучную смесь и кислое молоко.
Мука – молоко –мука – молоко – мука – молоко – мука… каждый этап должен заканчиваться мукой, после чего надо хорошо перемешать тесто.
| 150 г | ||
| 2 ст. л. |
Выложите тесто на противень. Сверху равномерно разбросайте малину и посыпьте заготовленными 2 столовыми ложками сахара (24 гр).
Выпекайте пирог до золотистой корочки от 35 до 40 минут. Зубочисткой проверьте пирог на готовность. Оставьте на 10 минут в выключенной духовке, после чего смело доставайте и дайте остыть.
