Яблочный пирог

Яблочный пирог
КатегорияПироги КухняНемецкая кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

В Средние века печь яблочные пироги (или же пирожки) начинали обычно после созревания яблок, то есть к осени, яблочный пирог имел стойкую ассоциацию с праздником урожая и скорым наступлением осени.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,99 г
Жиры 13,2 г
Углеводы 36,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
271
килокалорий
и 38 нравится
245 добавили себе
287
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
300 г
Сливочное масло
300 г
Лимон
1 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
370 г
Яблоко
700 г
Корица
1 ч. л.
Молоко коровье
3 ст. л.
Смесь для пудинга ванильная
150 г
Изюм
40 г
Шаг 1:
Яблочный пирог - Шаг 1
Мука пшеничная
300 г
Сливочное масло
300 г
Лимон
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
300 г

Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставим в прохладное место на час.

Шаг 2:
Яблочный пирог - Шаг 2

Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части. Проткнем тесто вилкой.

Шаг 3:
Яблочный пирог - Шаг 3
Яблоко
700 г

Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде .

Шаг 4:
Яблочный пирог - Шаг 4
Сахар-песок
70 г
Корица
1 ч. л.
Молоко коровье
3 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Смесь для пудинга ванильная
150 г
Изюм
40 г

Яблоки смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто.
Отдельно в емкости смешаем 2 яйца, молоко, 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы и смесь для ванильного пудинга, доведем до кипения и выльем поверх яблок.

Шаг 5:
Яблочный пирог - Шаг 5

Оставшуюся часть теста раскатаем, нарежем тонкими полосами.

Шаг 6:
Яблочный пирог - Шаг 6

Украсим пирог и отправим его в духовку выпекаться 50-60 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 7:
Яблочный пирог - Шаг 7

Дадим остыть, сверху притрусим сахарной пудрой и подавать будем со взбитыми сливками или мороженым.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Грушево-яблочный пирог Грушево-яблочный пирог Яблочный пирог с карамелью Яблочный пирог с карамелью Цветаевский яблочный пирог Цветаевский яблочный пирог Яблочный пирог на творожном тесте Яблочный пирог на творожном тесте
Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог с корицей и коньяком Яблочный пирог с корицей и коньяком Двухслойный яблочный пирог Двухслойный яблочный пирог Насыпной яблочный пирог в мультиварке Насыпной яблочный пирог в мультиварке
Комментарии (1)
22.09.2014 13:48
like
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Запеканка "Неженка"
взял на заметку рецепт Запеканка "Вулкан"
взял на заметку рецепт Картофельная запеканка с фаршем