Пирог брауни с сливочным кремом
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Четверг, 18 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкуснейший десерт - пирог из раскрошенного печенья и брауни, покрытый кремом из сливочного сыра.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.5 г Жиры 30.99 г Углеводы 42.77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравится
| 180 г |
| 180 г | ||||
| 100 г |
| 0.5 ст. | ||||
| 1 шт. |
| 1.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ст. |
| 230 г | ||||
| 1 ст. |
Корж:
Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для пирога или побрызгать антипригарным спреем. Отложить в сторону.
| 180 г | ||
| 30 г |
Смешать в небольшой миске раскрошенное шоколадное печенье с растопленным маслом. Спрессовать массу по дну и стенкам формы для пирога.
Выпекать в духовке 5 минут. Достать из духовки и отложить в сторону.
| 120 г | ||
| 100 г | ||
| 0.5 ст. |
Брауни:
Растопить масло с шоколадом в маленькой кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая. Снять с огня и добавить сахар, перемешать.
| 1 шт. | ||
| 1 ч. л. |
Добавить яйцо и ванилин и взбить до однородной массы.
| 0.5 ст. |
Добавить муку и перемешать до однородной массы.
Выложить тесто поверх испеченной корки и разровнять поверхность.
Выпекать в духовке 25 минут. Проверять готовность зубочисткой.
Отложить пирог с брауни в сторону, чтобы остыл, и приготовить крем.
| 230 г | ||
| 30 г |
Крем:
Взбить сливочный сыр миксером до легкой пышной массы (несколько минут). Добавить масло и взбить до однородной массы.
| 1 ст. | ||
| 0.5 ч. л. |
Добавить сахарную пудру и взбить на низкой скорости до однородной массы. Затем прибавить скорость и взбивать на высокой скорости, пока крем не станет пышным. Добавить ванилин, взбить.
Нанести крем на остывший слой брауни и разровнять поверхность.
Подавать сразу. Остатки хранить накрытыми в холодильнике не более 5 дней.
