Мини-киши с овощной начинкой
| Категория | Пироги | Кухня | Французская кухня |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порций | 15 | ||
 Вторник, 23 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Мини-киш - маленькая порционная версия слоённого французского пирога с овощной, рыбной или мясной начинкой. Отличная идея для завтрака или приёма гостей. Все по достоинству оценят эту вкусную закуску.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.1 г Жиры 1.5 г Углеводы 8.34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 1 ст. |
| 2 ст. | ||||
| 1 шт. |
| 4 стеб. | ||||
| 0.5 шт. |
| 2 шт. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1 щеп. | ||||
| 1 ст. |
| 3 ст. л. | ||||
| 0.5 ст. |
| по вкусу |
Разогреваем духовку до 175 градусов.
| 1 ст. | ||
| 2 ст. |
Готовим киноа. В небольшой кастрюле доводим воду до кипения. Засыпаем киноа и опять доводим до кипения. Варим на медленном огне. Киноа будет готово, когда в кастрюле не останется воды.
| 1 шт. | ||
| 4 стеб. | ||
| 0.5 шт. | ||
| 2 шт. |
Моем и очищаем от кожуры кабачок. Нарезаем кубиками. Помидоры, зелёный лук и красный лук также режем кубиками.
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 ст. | ||
| 3 ст. л. |
В большой миске смешиваем нарезанные овощи и зелень, соль, чёрный перец, кайенский перец, чесночную соль, белки и горчицу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
| 0.5 ст. |
В получившуюся смесь добавляем киноа. Перемешиваем до однородной массы и посыпаем тёртой моцареллой.
| по вкусу |
Тестовую массу раскладываем по формочкам для маффинов, которые нужно предварительно смазать подсолнечным маслом. Мини-киши запекаем около 25 минут до золотистого цвета.
