Подписаться

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
12 порций
Просмотров: 1089
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
300 г
Сливочное масло
170 г
Соль
1,5 ч. л.
Вода
70 мл
Тыква
500 г
Сахар-песок
150 г
Корица
1 ч. л.
Имбирь молотый
0,5 ч. л.
Гвоздика (молотая)
0,2 ч. л.
Ямайский душистый перец
0,5 ч. л.
Мускатный орех
0,2 ч. л.
Ваниль в палочках
1 шт.
Сливки 30-33%
350 мл
Яйцо куриное
3 шт.
Сметана
по вкусу  

Описание рецепта — Тыквенный пирог:

Вкуснейший пирог - к вечеру не останется ни крошки!

Тыквенный пирог: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,99 г
Жиры 16,54 г
Углеводы 24,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
260
килокалорий
Шаг 1:
Мука пшеничная
300 г
Сливочное масло
170 г
Соль
1 ч. л.
Вода
70 мл
Для основы смешайте миксером муку, сливочное масло и соль. Добавьте холодную воду. Затем хорошо замесите тесто рукой.
Шаг 2:
Заверните тесто в пищевую пленку и остужайте в течение примерно 30 минут. Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 3:
Тыква
500 г
В это время разрежьте тыкву пополам, вычистите семена и нарежьте тыкву кубиками.
Шаг 4:
Сахар-песок
150 г
Соль
0,5 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Имбирь молотый
0,5 ч. л.
Гвоздика (молотая)
0,2 ч. л.
Ямайский душистый перец
0,5 ч. л.
Мускатный орех
0,2 ч. л.
Ваниль в палочках
1 шт.
Сливки 30-33%
350 мл
Переложите нарезанную тыкву в большую кастрюлю, добавьте сахар, соль, специи и жирные сливки. Доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 20 минут, регулярно помешивая, пока тыква не станет мягкой.
Шаг 5:
Измельчите смесь ручным блендером. Отставьте в сторону и остудите. Смажьте форму для пирога сливочным маслом, если необходимо.
Шаг 6:
Используюскалку,раскатайтетестовкруг,которыйнемногобольше,чемформадляпирога. Работайте на посыпанной мукой поверхности и переверните тесто пару раз, чтобы оно не прилипало.
Шаг 7:
Переместите тесто в форму для пирога. Надавите на края.
Шаг 8:
Срежьте свисающие края, пройдясь по ним скалкой.
Шаг 9:
Яйцо куриное
3 шт.
В большой миске смешайте яйца и измельченную тыквенную массу.
Шаг 10:
Сметана
по вкусу
Перелейте начинку на основу для пирога и выпекайте в течение 15 минут при температуре 200°C. Затем понизьте температуру до 170°C и выпекайте еще 40 минут. Остудите пирог. Подавайте теплым или холодным со сметаной.(Без сметаны тоже очень вкусно!)
Это стоит попробовать
Медово-яблочный пирог Медово-яблочный пирог Миндальный пирог с клубникой Миндальный пирог с клубникой Пирог с бананами Пирог с бананами Французский луковый пирог Французский луковый пирог
Пирог с луком Пирог с луком Ореховый пирог Ореховый пирог Пирог с персиками Пирог с персиками Пирог со сгущёнкой Пирог со сгущёнкой
и 1 нравится
49 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.08.2020 05:03:43
взял на заметку рецепт ПП Салат "щётка" для худеющих
15.08.2020 05:03:11
взял на заметку рецепт Пп Чизкей
15.08.2020 04:53:22
взяла на заметку рецепт Нежный палтус под хрустящей корочкой