Пицца Сэнт-Луис.
| Категория | Пицца | Кухня | Американская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Среда, 4 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Пицца, приготовленная без дрожжей? Легко!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9.54 г Жиры 4.61 г Углеводы 28.73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 230 мл |
| 3 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 60 г | ||||
| 230 г |
| 2 ст. | ||||
| 2 ст. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 185 мл |
| 2 ст. л. |
| 230 мл | ||
| 3 ст. л. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 2 ч. л. |
Смешайте вместе все ингредиенты для соуса .
| 60 г | ||
| 230 г |
Смешайте натёртые сыры и жидкий дым (по желанию).
| 2 ст. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 185 мл | ||
| 2 ст. л. |
Чтобы приготовить тесто - смешайте все сухие ингредиенты. Подмешивайте воду и масло,пока тесто не начнёт формироваться. Вымешивайте тесто руками на слегка припорошенной мукой доске (3-4 раза).
Разогрейте духовой шкаф и камень для пиццы (на нижнем уровне) до 250С. Разделите тесто на 2 равные части. Сделайте из первого кусочка небольшой круг и положите его на пергаментную бумагу, присыпанную мукой. С помощью скалки раскатайте круг из теста диаметром 25 см. Смажьте частью соуса и посыпьте половиной приготовленного сыра. Переместите тесто вместе с пергаментной бумагой на камень для пиццы. Готовьте до появления золотистой корочки,пока сыр не растает (около 9-12 минут). Остудите в течение 2 минут. Тоже самое проделайте со вторым кусочком теста.
В итоге у вас получатся 2 пиццы диаметром 25 см.
Примечание : если вы хотите приготовить пиццу моим способом, то посыпьте её перед приготовлением горсткой пепперони и нарезанными оливками.
