Нежная запеканка из овсяной крупы и кукурузы с беконом
| Категория | Каши |
Кухня | Американская кухня |
| Время | 1 час 10 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 |
| |
 Понедельник, 19 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Основа этого блюда - овсяные хлопья Геркулес с сыром. А в сочетании с кукурузой и ломтиками бекона на вкус это блюдо просто великолепно!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 8 шт. | | 340 мл |
| 1 ч. л. | | 1 ч. л. |
| 0,5 ч. л. | | 0,5 ч. л. |
|
Перец халапеньо |
| 1 шт. | | 4 ст. |
| 1,2 ст. | | 0,5 ст. |
| 0,2 ст. |
|
Соус Табаско |
| 1 ч. л. |
|
Острый соевый соус |
| 1 ч. л. | | 0,5 ст. |
| 2 ст. | | 2 шт. |
Шаг 1:
Обжаривайте ломтики бекона в сковороде, пока они не станут хрустящими. Затем снимите бекон со сковороды. Оставьте на сковороде где-то 2 столовые ложки жира, оставшегося от жарки бекона.
Шаг 2:
| 340 мл |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 0,5 ч. л. |
Перед началом готовки необходимо разморозить кукурузу. На сковороду с жиром положите размороженную кукурузу, измельченный чеснок, посыпьте овощи солью и перцем.
Шаг 3:
| 0,5 ч. л. |
|
Перец халапеньо |
| 1 шт. |
В сковороду с овощами добавьте также тмин и нарезанный мелкими кубиками перец халапеньо (по желанию). Тушите овощи 5 минут, чтобы все вкусы смешались. Затем к овощам добавьте уже обжаренный бекон, перемешайте и снимите сковороду с плиты.
Шаг 4:
Кастрюлю с куриным бульоном поставьте на плиту и дайте бульону закипеть.
Шаг 5:
Постепенно в кипящий бульон всыпайте овсяные хлопья. Перемешайте, затем накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь. Варите овсянку 3-4 минуты, пока масса не загустеет. Снимите кастрюлю с плиты.
Шаг 6:
| 0,5 ст. |
| 0,2 ст. |
|
Соус Табаско |
| 1 ч. л. |
|
Острый соевый соус |
| 1 ч. л. |
В полученную овсяную кашу добавьте молоко, растопленное сливочное масло, острый соус, острый соевый соус.
Шаг 7:
Тонко нарежьте зеленый лук и добавьте его в овсянку. Все перемешайте.
Шаг 8:
В горячую овсянку добавьте также тертый Чеддер и мешайте, пока сыр не расплавится.
Шаг 9:
Смешайте полученную сырную кашу с тушеными овощами и беконом.
Шаг 10:
В небольшой миске взбейте яйца. К яйцам добавьте немного горячей каши и смешайте все вместе. Продолжайте мешать и выливайте яичную смесь в овсянку. Овсянку мешайте быстро, чтобы яйца не сбились в один комок.
Шаг 11:
Переложите кашу в блюдо для запекания размером 21х33см, предварительно смазав его маслом. Запекайте блюдо при 175С 45 минут.
Приятного аппетита!
и 1 нравится
