Подписаться

Салат с куриной печенью, белой фасолью и яйцом пашот 🥗

Салат с куриной печенью, белой фасолью и яйцом пашот 🥗
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
58 минут
4 порции
Просмотров: 199
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
200 г
Руккола
50 г
Салат-латук
1,2 пуч.
Помидоры черри
20 шт.
Розмарин
1 стеб.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Яйцо куриное
4 шт.
Апельсиновый сок
40 мл
Фасоль консервированная
100 г
Оливковое масло
80 мл
Сливочное масло
30 г
Винный уксус
10 мл  

Описание рецепта — Салат с куриной печенью, белой фасолью и яйцом пашот 🥗:

😉

Салат с куриной печенью, белой фасолью и яйцом пашот 🥗: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,22 г
Жиры 10,92 г
Углеводы 4,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
138
килокалорий
Шаг 1:
Салат с куриной печенью, белой фасолью и яйцом пашот 🥗 - Шаг 1
Печень куриная
200 г
Руккола
50 г
Салат-латук
1,2 пуч.
Помидоры черри
20 шт.
Розмарин
1 стеб.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Яйцо куриное
4 шт.
Апельсиновый сок
40 мл
Фасоль консервированная
100 г
Оливковое масло
80 мл
Сливочное масло
30 г
Винный уксус
10 мл
1. Яйцо пашот: в кастрюле довести до кипения воду, добавить столовый уксус, закрутить глубокую воронку и аккуратно ввести яйцо. Проварить на медленном огне 1,5 минуты и достать шумовкой на салфетку. Посолить и поперчить.
2. В сковороде нагреть смесь сливочного и оливкового масла. Обжарить лук и чеснок до прозрачности, добавить куриную печень и обжарить ее до золотистой корочки. Влить малиновый уксус и добавить розмарин. Тушить печень в течении 3–4 минут. Приправить солью и перцем, когда выключен огонь. Оставить печень в сковороде до подачи.
3. Пока жарится печень, приготовить заправку: в емкость влить апельсиновый сок, 50 мл оливкового масла, добавить щепотку тростникового сахара и перец. Взбить все венчиком.
4. В большой миске смешать листья салатов, нарезанные черри и фасоль (предварительно слив жидкость). Выложить салат в центр тарелки, сверху положить яйцо пашот, а рядом выложить печень.
Это стоит попробовать
Тёплый салат с куриной печенью, свёклой и тыквой Тёплый салат с куриной печенью, свёклой и тыквой Теплый салат с куриной печенью Теплый салат с куриной печенью Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" Салат с куриной печенью Салат с куриной печенью
Салат с куриным мясом, стручковой фасолью и сладким перцем Салат с куриным мясом, стручковой фасолью и сладким перцем Салат с куриными желудками «Пуп земли» Салат с куриными желудками «Пуп земли» Салат с куриным филе Салат с куриным филе Салат с куриной печенью и маринованными огурцами Салат с куриной печенью и маринованными огурцами
и 3 нравится
15 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.01.2022 00:55:57
взяла на заметку рецепт Чевапчичи на сковороде
27.01.2022 00:30:13
взял на заметку рецепт Картошечка в духовке по деревенски 🥔
26.01.2022 22:42:27
взял на заметку рецепт Тефтели со спагетти в томатном соусе 🍝