Салат с жареной индейкой и грибами 🥗

Салат с жареной индейкой и грибами 🥗
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,52 г
Жиры 22,98 г
Углеводы 2,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
244
килокалорий
2 нравится
39 добавили себе
41
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Салат айсберг
120 г
Филе индейки
260 г
Паприка молотая
1,3 ч. л.
Чеснок сушеный
1,3 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Яйцо перепелиное
12 шт.
Сыр твердый
80 г
Помидоры черри
140 г
Шампиньон
200 г
Подсолнечное масло
200 г
Горчица
1 ч. л.
Соевый соус
2 ст. л.
Яблочный уксус
1 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Шаг 1:
Салат с жареной индейкой и грибами 🥗 - Шаг 1
Салат айсберг
120 г
Филе индейки
260 г
Паприка молотая
1,3 ч. л.
Чеснок сушеный
1,3 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Яйцо перепелиное
8 шт.
Сыр твердый
80 г
Помидоры черри
140 г
Шампиньон
200 г
Основные ингредиенты
Шаг 2:
Салат с жареной индейкой и грибами 🥗 - Шаг 2
Яйцо перепелиное
4 шт.
Подсолнечное масло
200 г
Горчица
1 ч. л.
Соевый соус
2 ст. л.
Яблочный уксус
1 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Ингредиенты для заправки
Шаг 3:
Салат с жареной индейкой и грибами 🥗 - Шаг 3
Готовим заправку. Все ингредиенты кладем в стакан.
Шаг 4:
Салат с жареной индейкой и грибами 🥗 - Шаг 4
Ставим в него ногу блендера так, чтобы она накрывала яйца.
Шаг 5:
Салат с жареной индейкой и грибами 🥗 - Шаг 5
И начинаем перебивать, постепенно поднимая блендер вверх. Соус практически моментально побелеет и загустеет.
Шаг 6:
Салат с жареной индейкой и грибами 🥗 - Шаг 6
Филе индейки нарезаем на шницели толщиной 4-5 мм. Добавляем соль, перец, паприку и сушеный чеснок. Вливаем масло и перемешиваем. Даем помариноваться 15 минут.
Шаг 7:
Салат с жареной индейкой и грибами 🥗 - Шаг 7
Грибы разрезаем на 2-4 части в зависимости от размера. В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем грибы и быстро обжариваем до румяной корочки.
Шаг 8:
Салат с жареной индейкой и грибами 🥗 - Шаг 8
Если сковорода маленькая или грибов много, лучше жарить их в несколько заходов – так, чтобы сковорода не была переполнена. Иначе грибы пустят сок и будут тушиться, а не жариться. В той же сковороде обжариваем до готовности замаринованную индейку.
Шаг 9:
Салат с жареной индейкой и грибами 🥗 - Шаг 9
Перекладываем на доску и даем немного остыть. Томаты разрезаем на 2-4 части.
Шаг 10:
Салат с жареной индейкой и грибами 🥗 - Шаг 10
Сыр режем кубиками. Салат рвем руками и кладем в миску.
Шаг 11:
Салат с жареной индейкой и грибами 🥗 - Шаг 11
Добавляем 2/3 заправки и перемешиваем. Раскладываем заправленный салат по тарелкам. Сверху выкладываем нарезанную ломтиками индейку, сыр, томаты, грибы и разрезанные на половинки перепелиные яйца. Добавляем сверху ставшуюся заправку. Подаем.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат с отварной индейкой и морковью по-корейски Салат с отварной индейкой и морковью по-корейски Куриный салат с грибами Куриный салат с грибами Салат с курицей, черносливом и грибами Салат с курицей, черносливом и грибами Салат с зеленой фасолью и грибами Салат с зеленой фасолью и грибами
Салат с курицей и колбасой Салат с курицей и колбасой Салат с крабовыми палочками, маринованными грибами и сыром Салат с крабовыми палочками, маринованными грибами и сыром Cалат с куриными сердечками и грибами Cалат с куриными сердечками и грибами САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ГРИБАМИ САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ГРИБАМИ
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.04.2014 21:03:54
добавила рецепт Салат Береза
взяла на заметку рецепт Морковный пирог
оценила рецепт Морковный пирог
25.04.2024 12:51:36
взял на заметку рецепт Домашние эклеры