Подписаться

Куриный салат с виноградом, кешью и яблоками

Куриный салат с виноградом, кешью и яблоками
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 1399
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
450 г
Оливковое масло
4 ст. л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Апельсиновый джем
3 ст. л.
Лук-шалот
1 шт.
Яблоко
1 шт.
Виноград
1 ст.
Сок лайма
1 шт.
Йогурт
1 ст.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Горчица сарептская (индийская, коричневая)
1 ч. л.
Чеснок
1 зуб.
Карри
2 ч. л.
Кешью
2 ст. л.
Кинза (кориандр)
3 стеб.

Описание рецепта — Куриный салат с виноградом, кешью и яблоками:

Очень нежный и хрустящий. Побалуйте себя и своих близких.

Куриный салат с виноградом, кешью и яблоками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,58 г
Жиры 9 г
Углеводы 8,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
152
килокалории
Шаг 1:
Куриная грудка
450 г
Оливковое масло
4 ст. л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Апельсиновый джем
3 ст. л.
Лук-шалот
1 шт.
Яблоко
1 шт.
Виноград
1 ст.
Сок лайма
1 шт.
Йогурт
1 ст.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Горчица сарептская (индийская, коричневая)
1 ч. л.
Чеснок
1 зуб.
Карри
2 ч. л.
Кешью
2 ст. л.
Кинза (кориандр)
3 стеб.
Ингредиенты:

2 филе куриных грудок без кожи (приблизительно 450 гр.)
Оливковое масло
Крупная соль и свежемолотый перец
3 ст. л. апельсинового варенья
1 средняя головка лука - шалота, мелко измельчить
1 зеленое яблоко, порезать кубиками
1 ст. красного винограда без косточек, разрезать каждую виноградину пополам
Сок 1 лайма
1 ст. натурального низкокалорийного йогурта, перемешать
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. семян коричневой индийской горчицы или кумина
1 зубчик чеснока, измельчить
2 ч. л. порошка карри
2 ст. л. жареных соленых орехов кешью, измельчить
Листьев кинзы, для посыпки

Приготовление:

Разогреть духовку до 220°С. Уложить в противень фольгу. Положить куриное мясо на фольгу и спрыснуть оливковым маслом. Натереть солью и перцем. Поставить противень в духовке и запекать куриные грудки, 15 - 20 мин., пока термометр, вставленный в самую широкую часть куска мяса, не покажет 65°С.

Переключить духовку в режим гриля. Смазать куриное мясо апельсиновым вареньем и продолжать запекать, поливая мясо образовавшимся соком, до золотистого цвета, приблизительно 5 мин. Охладить.

Смешать в большом салатнике лук - шалот, яблоко, виноград, сок лайма, йогурт, 1/2 ч. л. соли и оставшуюся 1 ст. л. апельсинового варенья.

Нагреть в сковороде растительное масло до средней температуры. Добавить семена горчицы и чеснок; жарить с накрытой крышкой, до тех пор, пока семена не прекратят лопаться. 

Добавить порошок карри и продолжать жарить, постоянно помешивая, еще 30 сек. Затем вылить пряное масло в салатник и перемешать.

Как только куриное мясо остыло, нарезать кубиками и добавить в салат. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать. 

Посыпать салат орехами кешью и кинзой.

Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Куриный салат с болгарским перцем и яблоком Куриный салат с болгарским перцем и яблоком Куриный салат с виноградом Куриный салат с виноградом Вкуснейший салат с печенью индейки и яблоками!!! Вкуснейший салат с печенью индейки и яблоками!!! Салат с крабовыми палочками и яблоком Салат с крабовыми палочками и яблоком
Капустный салат с орешками кешью Капустный салат с орешками кешью Куриный салат с брокколи и ананасами Куриный салат с брокколи и ананасами Куриный салат с огурцами и манго Куриный салат с огурцами и манго Куриный салат с авокадо и сладким перцем Куриный салат с авокадо и сладким перцем
Взяли рецепт на заметку (131)
Наталья ИвкинаNadia VolkonskayaОлег КарулинЮлия ПодолякЛюдмила Лежнина(Попович)Галина ИвановаЕлена ГариповаАлександра ЕлисееваИрина ЧернышоваМария ЗахароваОксана ТопийPolina MikhailetsAnna BabichMike MikeАлександра ГречаникInna AbramyanОльга ЖижкинаАнна ИзмайловаИрина ШекшуеваSholpan TurapovaTatyana KuganВасилиса ЛесковаДарья КоровинаOlga EvdokimovaНаталья Федотова (Поветкина)Наталья Муратова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.08.2019 07:00:02
взяла на заметку рецепт Овсяные печеньки 😘😘😘
22.08.2019 06:59:29
взяла на заметку рецепт ВАРЕНЬЕ С КИВИ И ЛИМОНОМ☘☘☘
22.08.2019 06:59:18
взяла на заметку рецепт Пятная форель на пару
22.08.2019 06:59:12
взяла на заметку рецепт Легкий творожный сыр
22.08.2019 06:59:11
взяла на заметку рецепт Пирожное «Картошка»✨✨✨