Подписаться

Бургер с лососем и домашним соусом Тартар

Бургер с лососем и домашним соусом Тартар
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
4 порции
Просмотров: 4189
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
1 пуч.
Лосось
750 г
Лимон
1 шт.
Хлеб пшеничный
0,5 ст.
Перец красный острый хлопьями
1 щеп.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
2 щеп.
Оливковое масло
4 ст. л.
Сельдерей
1 шт.
Майонез
0,5 ст.
Дижонская горчица
2 ч. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Каперсы
1 ст. л.
Вустерский соус
1 ч. л.
Петрушка
1 ст. л.
Соль
3 щеп.
Булочки для бургеров
4 шт.
Огурец
1 г
Шпинат
1 пуч.

Описание рецепта — Бургер с лососем и домашним соусом Тартар:

А кто знал, что полезные бургеры могут быть такими вкусными!

Бургер с лососем и домашним соусом Тартар: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,56 г
Жиры 15,74 г
Углеводы 5,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
210
килокалорий
Шаг 1:

Готовим бургеры.

Шаг 2:
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
1 пуч.
Лосось
750 г
Лимон
1 шт.
Хлеб пшеничный
0,5 ст.
Перец красный острый хлопьями
1 щеп.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.

Измельчить чеснок и петрушку с помощью кухонного комбайна с функцией резки продуктов. Туда же положить лосось и измельчать некоторое время. Затем добавить лимонный сок и цедру 1 лимона, хлебные крошки и хлопья красного перца. Измельчать до получения густой массы. Посолить, поперчить и разделить полученную массу на 4 равные части.

Шаг 3:
Оливковое масло
4 ст. л.

На среднем огне разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием. Выложите котлеты из лосося и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 4:
Сельдерей
1 шт.
Майонез
0,5 ст.
Дижонская горчица
2 ч. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Каперсы
1 ст. л.
Вустерский соус
1 ч. л.
Петрушка
1 ст. л.
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.

Для приготовления соуса Тартар следует смешать все необходимые ингредиенты: измельченный сельдерей, легкий майонез, дижонская горчица, свежевыжатый лимонный сок, крупно нарубленные каперсы, вустерский соус, измельченная свежая петрушка. Посолить и поперчить.

Шаг 5:
Бургер с лососем и домашним соусом Тартар - Шаг 5
Булочки для бургеров
4 шт.
Огурец
1 г
Шпинат
1 пуч.

Выложить котлеты на булочки, полить соусом Тартар, затем положить огурцы, порезанные кружочками, и листья шпината.

Шаг 6:

Рецепт на 4 порции.

Источник: www.sagerecipes.com
Это стоит попробовать
Бутерброд с лососем и огуречным соусом Бутерброд с лососем и огуречным соусом Бургеры с курицей и сметанным соусом Бургеры с курицей и сметанным соусом Бургеры с беконом и сыром Чеддер Бургеры с беконом и сыром Чеддер Бургер с кальмарами и соусом чили Бургер с кальмарами и соусом чили
Острые бургеры с индейкой и соусом гуакамоле Острые бургеры с индейкой и соусом гуакамоле Бургеры с говядиной и соусом чипотле Бургеры с говядиной и соусом чипотле Бургеры с картофелем и свеклой Бургеры с картофелем и свеклой Бургер с беконом и черной фасолью Бургер с беконом и черной фасолью
нравится
41 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.