Овощное карри

Овощное карри
КатегорияСоусы КухняТайская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Карри из обжаренных на масле сладкого перца, лука и чеснока с зеленым горошком, арахисовым маслом, соком лайма и кокосовым молоком. Подавайте с коричневым рисом или пастой. Хотя карри это вегетарианское, но при желании можно подавать его и к жареным креветкам, курице или говядине.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,51 г
Жиры 7,31 г
Углеводы 8,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
101
килокалории
нравится
23 добавили себе
24
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Перец болгарский желтый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Масло виноградных косточек
2 ч. л.
Карри
2 ст. л.
Арахисовое масло
1 ст. л.
Молоко кокосовое
340 мл
Горошек зеленый замороженый
240 г
Сок лайма
120 мл  
Шаг 1:
Перец болгарский желтый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский зеленый
1 шт.

Разрезать сладкий перец пополам, удалить семена и нарезать полосками.

Шаг 2:
Лук репчатый
1 шт.

Нарезать лук кольцами.

Шаг 3:
Чеснок
3 зуб.

Измельчить чеснок.

Шаг 4:
Масло виноградных косточек
2 ч. л.

Нагреть большую сковороду на средне-сильном огне. Налить на нее 1 ч. ложку масла и положить лук и перец. Обжаривать 3-4 минуты, пока все слегка не размягчится.

Шаг 5:

Добавить чеснок и обжаривать еще 30 секунд.

Шаг 6:

Выложить овощи в миску и отложить в сторону.

Шаг 7:

Налить на сковороду еще 1 ч. ложку масла.

Шаг 8:
Карри
2 ст. л.

Добавить пасту карри и обжаривать около 30 секунд.

Шаг 9:
Арахисовое масло
1 ст. л.

Добавить арахисовое масло, перемешать.

Шаг 10:
Молоко кокосовое
340 мл

Помешивая, добавить кокосовое молоко.

Шаг 11:
Горошек зеленый замороженый
240 г
Сок лайма
120 мл

Вернуть на сковороду овощи, добавить замороженный горошек и сок лайма, перемешать.

Шаг 12:

Варить 1 минуту и снять с огня.

Источник: www.taylormademarket.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тайский арахисовый соус Тайский арахисовый соус Соус-дип из перцев Соус-дип из перцев Томатный соус для пиццы Томатный соус для пиццы Соус «Карри» Соус «Карри»
Цацики или соус-закуска из йогурта Цацики или соус-закуска из йогурта Паста карри Паста карри Соус из чечевицы Соус из чечевицы Соус с анчоусами Соус с анчоусами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2024 01:31:52
взял на заметку рецепт Шоколадное мороженое
20.06.2024 22:43:39
взяла на заметку рецепт ПП индюшиные сосиски
20.06.2024 22:42:58
взяла на заметку рецепт ПП манник
20.06.2024 22:42:24
взяла на заметку рецепт ПП тортилья для домашних сендвичей
20.06.2024 22:42:09
взяла на заметку рецепт ПП сыр "Филадельфия" Домашний