Подписаться

Окрошка на сыворотке

Окрошка на сыворотке
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 5 минут
6 порций
Просмотров: 1067
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Яйцо куриное
5 г
Говядина
0,5 кг
Огурец
3 шт.
Редис красный
6 шт.
Укроп
1 пуч.
Лук зеленый
1 пуч.
Молочная сыворотка
1,5 л
Сметана 15%
0,5 л
Горчица
по вкусу
Соль морская
по вкусу  

Описание рецепта — Окрошка на сыворотке:

Окрошка - отличный обед в жаркий летний день ! В Европе жаркой порой готовят томатный гаспачо, в Албании готовят таратор, а у нас свекольники и всеми любимую окрошку. Именно ее я предлагаю сейчас приготовить.

Окрошка на сыворотке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,66 г
Жиры 2,42 г
Углеводы 8,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
68
килокалорий
Шаг 1:
Окрошка на сыворотке - Шаг 1
Картофель
4 шт.
Яйцо куриное
5 г
Картофель отварить в мундире в слегка подсоленной воде . Также отварить и яйца вкрутую . Порезать кубиками .
Шаг 2:
Окрошка на сыворотке - Шаг 2
Говядина
0,5 кг
Мясо отварить до готовности , порезать кубиками .
Шаг 3:
Окрошка на сыворотке - Шаг 3
Огурец
3 шт.
Редис красный
6 шт.
Укроп
1 пуч.
Лук зеленый
1 пуч.
Молочная сыворотка
1,5 л
Сметана 15%
0,5 л
Горчица
по вкусу
Соль морская
по вкусу
3 средних огурца и небольшого размера редис также нарезать кубиками . Добавить мелко нарубленную зелень и смешать все сухие ингредиенты . Не солить !! Важно солить окрошку уже в тарелке перед подачей . Тогда овощи не пустят сок и останутся хрустящими и ароматными . В порционную тарелку выложить сухие ингредиенты , залить сывороткой до краев тарелки , прямо в тарелку добавить 1 ст . Ложку сметаны и горчицу по вкусу ! А также посолить !! Наслаждаемся вкусным холодным супчиком !
Это стоит попробовать
Окрошка с ветчиной на сыворотке Окрошка с ветчиной на сыворотке Окрошка на сыворотке Окрошка на сыворотке Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка  на газированной воде с майонезом Окрошка на газированной воде с майонезом
Окрошка на сметане с колбасой Окрошка на сметане с колбасой Окрошка на огуречном рассоле Окрошка на огуречном рассоле Окрошка на кефире Окрошка на кефире Окрошка на домашнем квасе Окрошка на домашнем квасе
и 4 нравится
80 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.08.2020 13:18:19
взяла на заметку рецепт Салат из редиса с яйцом
12.08.2020 13:16:27
взяла на заметку рецепт Соус бешамель
12.08.2020 13:15:52
взяла на заметку рецепт Гречневая каша со свининой и грибами
12.08.2020 13:14:45
взяла на заметку рецепт Щи с копченой колбасой и сосисками
взял на заметку рецепт Курица с грибами в сливках