Подписаться

Свекольник (суп из детства)

Свекольник (суп из детства)
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 985
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
250 г
Свекла
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
6 шт.
Соль
по вкусу
Сметана
по вкусу
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.  

Описание рецепта — Свекольник (суп из детства):

ИНГРИДИЕНТЫ:
Вода 2 л
Мясо 250 г
Морковь 1
Свекла 2шт
Масло растительное 2 ст.л.
Яйца куриные 2шт.
Перец чёрный молотый по вкусу
Зелень по вкусу

Свекольник (суп из детства): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,54 г
Жиры 1,92 г
Углеводы 13,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
84
килокалории
Шаг 1:
Свекольник (суп из детства) - Шаг 1
Говядина
250 г
Мясо порезать небольшими кусочками… Поставить варить на 30-40 минут… Если вы планируете кормить супчиком своего малыша, то необходимо после того как мясо закипело, проварить его 10 минут и слить воду. После этого залить новой водой, довести до кипения и теперь уже продолжаем варить как обычный суп…
Шаг 2:
Свекольник (суп из детства) - Шаг 2
Свекла
2 шт.
Пока варится мясо… Свеклу почистить, порезать тонкими брусочками…
Шаг 3:
Свекольник (суп из детства) - Шаг 3
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Обжарить 2-3 минуты на растительном масле, накрыть крышкой и на самом маленьком огне тушить 20 минут… Если свекла сочная, то она будет тушиться в собственном соку. Если суховата, то необходимо добавить пару ложек воды…
Шаг 4:
Свекольник (суп из детства) - Шаг 4
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь почистить и также нарезать тонкими брусочками… Лук мелко нарезать… Морковь и лук добавить к свекле, снова 2-3 минуты обжарить на сильном огне, сделать огонь на минимум и тушить еще 10 минут при закрытой крышке…
Шаг 5:
Свекольник (суп из детства) - Шаг 5
Картофель
6 шт.
Картофель порезать кубиками…
Шаг 6:
Свекольник (суп из детства) - Шаг 6
Соль
по вкусу
После того как мясо сварилось, добавить в бульон картофель и варить 15 минут. После этого посолить, поперчить (если супчик не будут кушать детки) и добавить наши тушеные овощи. Довести суп до кипения и дать настояться минут 15-20.
Шаг 7:
Свекольник (суп из детства) - Шаг 7
Сметана
по вкусу
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Подавать со сметаной, зеленью и обязательно вареным яйцом (так у нас в садике готовили). При этом яйцо можно, конечно, просто разрезать пополам и каждому положить в тарелку. Но лучше всего порезать яйца мелкими кубиками и вот уже порезанные положить в тарелочки. Тогда свекольник окрасится желтым цветом желтка, плюс сметанка, зелень и вы получите удивительно насыщенный по цветовой и вкусовой гамме суп! Приятного аппетита, дорогие мои!!!
Это стоит попробовать
Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками Суп из чечевицы Суп из чечевицы Суп из чечевицы Суп из чечевицы Суп из красной чечевицы Суп из красной чечевицы
Рыбный суп из скумбрии Рыбный суп из скумбрии Суп из красной чечевицы с тыквой и курицей Суп из красной чечевицы с тыквой и курицей Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Суп из красной чечевицы с нутом Суп из красной чечевицы с нутом
нравится
31 добавил себе
Комментарии (1)
Очень вкусный ! Дети уплетали за обе щечки))))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.07.2020 11:44:53
взяла на заметку рецепт Маслята в томатно-сливочном соусе
07.07.2020 11:44:47
взяла на заметку рецепт Морковный пирог
07.07.2020 11:44:42
взял на заметку рецепт Жаркое из индейки с овощами
07.07.2020 11:42:29
оценил рецепт Щи с копченой куриной грудкой