Подписаться

Суп-пюре из шампиньонов.

Суп-пюре из шампиньонов.
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 1 минута
6 порций
Просмотров: 146
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
600 г
Лук репчатый
2 шт.
Картофель
300 г
Рапсовое масло
2 ст. л.
Сливочное масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Чеснок
4 зуб.
Куриный бульон
600 г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Тимьян сушеный
0,5 ч. л.
Сливки 20-22%
100 г

Описание рецепта — Суп-пюре из шампиньонов.:

Супы-пюре многие причисляют к ресторанным блюдам, и балуют себя только при «выходе в свет». Хотя суп-пюре из шампиньонов со сливками имеют вполне простой рецепт, который несложно приготовить дома. И не стоит думать, будто ингредиенты доступы лишь именитым шеф-поварам – все гораздо проще, чем можно предположить.

Суп-пюре из шампиньонов.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,91 г
Жиры 4,79 г
Углеводы 5,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
71
килокалория
Шаг 1:
Суп-пюре из шампиньонов. - Шаг 1
Шампиньон
600 г
Грибы помыть, очистить, не крупно нарезать.
Шаг 2:
Суп-пюре из шампиньонов. - Шаг 2
Лук репчатый
2 шт.
Лук очистить, нарезать.
Шаг 3:
Суп-пюре из шампиньонов. - Шаг 3
Картофель
300 г
Картошку помыть, очистить, нарезать кубиками.
Шаг 4:
Суп-пюре из шампиньонов. - Шаг 4
Рапсовое масло
2 ст. л.
Сливочное масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Чеснок
4 зуб.
Быстро обжарить грибы и лук, в конце добавить картошку и чеснок. Положить сливочное масло, растопить его. Всыпать муку, быстро обжарить.
Шаг 5:
Суп-пюре из шампиньонов. - Шаг 5
Куриный бульон
600 г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Тимьян сушеный
0,5 ч. л.
Влить куриный бульон или овощной. Посолить. Добавить специи. Варить 15 минут.
Шаг 6:
Суп-пюре из шампиньонов. - Шаг 6
Сливки 20-22%
100 г
Пюрируйте супчик погружным блендером. Влейте сливки, хорошо взбейте. Прогрейте суп, около 5 минут. Украсить. Подорвать с сухариками. 🍽
Это стоит попробовать
Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов Грибной суп-пюре Грибной суп-пюре Суп-пюре из авокадо Суп-пюре из авокадо
Суп-пюре из картофеля по-румынски Суп-пюре из картофеля по-румынски Суп-пюре из лука, риса и помидоров Суп-пюре из лука, риса и помидоров Суп-пюре из паприки Суп-пюре из паприки Суп-пюре из кабачков Суп-пюре из кабачков
Взяли рецепт на заметку (37)
Настя НастяТатьяна СмольняковаМарина БойкоValya SturkoHristina NikolinAlina PokhtelAlla SoshenkoНюша КристаловаНаталья АкимоваАнастасия ЗадорожняяYuliya ZaslavetsВалентина РознатовскаяВера ИнгалычеваЮлия ШкаричеваСветлана СмовзюкАндрей ЕфимовЮлия ЗавдовьеваTatyana KudryashovaНаталья ИвкинаМарина СосновскаяИрен ГришкоМадина МагомедоваMyakhri BairamovaСветлана ЗайцеваОльга ВелитченкоАнастасия Клименко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.