Суп клэм чаудер

Суп клэм чаудер
КатегорияСупы КухняАмериканская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,51 г
Жиры 7,69 г
Углеводы 8,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
117
килокалорий
2 нравится
12 добавили себе
14
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Соль
по вкусу
Осьминог (спрут)
50 г
Креветки
50 г
Бекон
50 г
Рыбный бульон
500 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Мидии
100 г
Морковь
0,5 шт.
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
40 г
Сливки 35-40%
250 мл
Мука пшеничная
2 ст. л.
Шаг 1:
Соль
по вкусу
Осьминог (спрут)
50 г
Креветки
50 г
Бекон
50 г
Рыбный бульон
500 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Мидии
100 г
Морковь
0,5 шт.
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
40 г
Сливки 35-40%
250 мл
Мука пшеничная
2 ст. л.
Очистите морковь и репчатый лук, мелко нарежьте. Бекон нарежьте небольшими кубиками. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Замороженный морской коктейль бросьте в кипящую воду, отварить в течение 5-7 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. В кастрюле (желательно с тефлоновым покрытием) растопите сливочное масло. Обжарьте овощи 2-3 минуты.

В кастрюлю добавляем нарезанный бекон и картофель, обжариваем еще минуты 3-4, не переставая помешивать. Добавляем муку, ещё раз хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Затем вливаем горячий бульон и доводим суп до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и варите суп на слабом огне до готовности, примерно 20 мин. Когда все приготовиться влейте сливки, добавьте морепродукты, посолите и поперчите. Нарежьте свежую петрушку, и добавьте в кастрюлю.

Накройте крышкой и доведите суп до кипения. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться под крышкой ещё минут 15. Суп готов. Приглашаем к столу!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Клэм чаудер (clam chowder) в хлебной тарелке Клэм чаудер (clam chowder) в хлебной тарелке Чаудер из копченой чавычи с картофелем Чаудер из копченой чавычи с картофелем Рыбный суп с креветками Рыбный суп с креветками Франкфуртский овощной суп Франкфуртский овощной суп
Острый томатный суп с фасолью Острый томатный суп с фасолью Классический суп чаудер Классический суп чаудер Суп из щавеля Суп из щавеля Греческий суп Греческий суп
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 05:51:18
оценила рецепт Сырники
взяла на заметку рецепт Салат Зимний король
29.03.2024 04:30:18
взяла на заметку рецепт Торт Праздничный