Подписаться

Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 487
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Горох сушеный
400 г
Картофель
5 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Вода
1 л
Кинза (кориандр)
по вкусу
Карри
по вкусу  

Описание рецепта — Гороховый суп-пюре:

.

Гороховый суп-пюре: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,79 г
Жиры 0,88 г
Углеводы 11,69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
60
килокалорий
Шаг 1:
Лук репчатый
1 шт.
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Горох сушеный
400 г
Картофель
5 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Вода
1 л
Кинза (кориандр)
по вкусу
Карри
по вкусу
Горох можно заранее замочить в прохладной воде на несколько часов, а лучше — на ночь. Если не получится это сделать — не беда.

Промываем горох, заливаем его водой и доводим до кипения.

Затем делаем небольшой огонь и варим около часа. Нам нужно, чтобы горох полностью разварился. Очень часто горох подгорает, поэтому следует постоянно его помешивать, доставая ложкой до самого дна;

Картофельные клубни очищаем от кожуры и режем кубиками.

Когда горох разварится, бросаем картофель в кастрюлю;

Добавляем специи, соль и лавровый лист

Лук и морковь чистим.

Лук нарезаем, а морковь трем на терке.

Обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета

Когда пассировка будет готова, отправляем ее в кастрюлю с горохом и картошкой. Теперь пусть наш супчик варится еще 5-10 минут;

После окончания варки выключаем огонь и делаем пюре с помощью ручного блендера

Готовый супчик разливаем по тарелками и посыпаем зеленью

Также рекомендуем подавать такое блюдо вместе с гренками или сухариками, предварительно приготовленными в духовке
Это стоит попробовать
Чечевично-гороховый суп-пюре с беконом Чечевично-гороховый суп-пюре с беконом Гороховый суп с овощами Гороховый суп с овощами Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с сардельками Гороховый суп с сардельками
Суп-пюре из свеклы Суп-пюре из свеклы Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с копченостями и гренками Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками
нравится
20 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 07:32:16
взяла на заметку рецепт Меренговый рулет
14.08.2020 07:32:16
оценила рецепт Меренговый рулет
оценила рецепт Оладьи из кабачков
14.08.2020 07:13:58
взял на заметку рецепт Тальятелле с индейкой и креветками
14.08.2020 07:04:26
взяла на заметку рецепт ТВОРОЖНЫЕ КОРЖИКИ