Подписаться

Суп с колбасой и макаронами

Суп с колбасой и макаронами
Нравится
42
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 22267
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
360 г
Вода
1,8 л
Морковь
50 г
Лук репчатый
100 г
Колбаса полукопченая
100 г
Соль
по вкусу
Макароны
70 г
Укроп
0,3 пуч.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Суп с колбасой и макаронами:

Простой суп с мелкими макаронными изделиями, приготовленный по этому рецепту, имеет свою изюминку- в суповую зажарку добавляется нарезанная кубиками колбаса! Это придаёт супу характерный колбасный вкус и аромат, и так как суп готовится на воде, а не на бульоне, то для получения именно вкусного первого блюда очень важно выбрать подходящую колбасу! Это может быть салями, сервелат, прикопченная или ветчинно-рубленная колбасы, а также колбасные миксы в произвольном соотношении! Макаронные изделия также можно использовать те, которые есть у вас в наличии- от крупных рожков и пенне до мелких типа орзо и алфавит. Суп с колбасой и макаронами- повседневный и такой домашний, без всяких изысков и готовится на скорую руку, но от этого он не менее вкусный, так что непременно попробуйте!

Суп с колбасой и макаронами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,51 г
Жиры 1,05 г
Углеводы 5,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
37
килокалорий
Шаг 1:
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 1

Для приготовления супа с колбасой и макаронами нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, вода, колбаса, репчатый лук, морковь, масло подсолнечное рафинированное, макароны (любой формы), укроп, лавровый лист, соль и чёрный рафинированный перец.

Шаг 2:
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 2
Картофель
360 г
Вода
1,8 л

Картофель чистим и нарезаем кубиками или брусочками среднего размера. Промываем нарезанный картофель, перекладываем его в кастрюлю и вливаем чистую холодную воду. Ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь. После закипания воды огонь убавляем до минимального и варим суп до того момента, когда картофель будет полностью готов.

Шаг 3:
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 3
Морковь
50 г
Лук репчатый
100 г

Пока картофель варится, приготовим зажарку для супа. Лук и морковь чистим. Нарезаем лук и морковь мелкими кубиками.

Шаг 4:
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 4
Колбаса полукопченая
100 г

С колбасы снимаем оболочку и нарезаем её также, как и овощи- мелкими кубиками.

Шаг 5:
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 5

Обжариваем на подсолнечном рафинированном масле лук, морковь, колбасу.

Шаг 6:
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 6
Соль
по вкусу

Когда картофель будет полностью готов, солим навар по вкусу.

Шаг 7:
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 7

Перекладываем в кастрюлю содержимое сковороды (обжаренные овощи и колбасу). Доводим суп до кипения, снова убавляем огонь и варим минуты три.

Шаг 8:
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 8
Макароны
70 г

Далее закладываем в суп мелкие макароны. Перемешиваем и после закипания варим суп до готовности макарон. Так как макароны разные, то время варки может варьировать.

Шаг 9:
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 9
Укроп
0,3 пуч.

В конце варки супа, когда макароны уже готовы, добавляем в кастрюлю измельчённую зелень укропа.

Шаг 10:
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу

Вслед за укропом всыпаем чёрный молотый перец и добавляем лавровый лист.
Суп перемешиваем и снимаем кастрюлю с плиты.

Шаг 11:
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 11

Суп с колбасой и макаронами готов!
Подаём суп к столу через 5-10 минут в качестве первого блюда.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с копченостями и гренками Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с брокколи и яичным суфле Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Суп с тыквой и куриными фрикадельками Суп с тыквой и куриными фрикадельками
Овощной суп с пекинской и савойской капустой Овощной суп с пекинской и савойской капустой Овощной суп с фрикадельками и овсянкой Овощной суп с фрикадельками и овсянкой Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Суп с говядиной и машем Суп с говядиной и машем
и 38 нравится
164 добавили себе
Комментарии (2)
Очень вкусно!
31.05.2014 16:24
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.06.2020 15:26:32
взял на заметку рецепт Щи с двумя видами фасоли
04.06.2020 15:25:40
взял на заметку рецепт Яблочный пирог
04.06.2020 15:24:33
взял на заметку рецепт Картофельный суп с говяжьим фаршем и яйцом
04.06.2020 15:24:24
взяла на заметку рецепт Фрикадельки с овощным рагу