Подписаться

Куриный суп с галушками

Куриный суп с галушками
Нравится
38
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
8 порций
Просмотров: 9016
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
4 л
Куриное филе
0,5 шт.
Соль
по вкусу
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лук зеленый
4 стеб.
Петрушка
6 стеб.
Мука пшеничная
200 г
Вода
170 мл
Яйцо куриное
1 шт.  

Описание рецепта — Куриный суп с галушками:

Суп с галушками - традиционное деревенское блюдо украинской кухни. Существует большое количество рецептов приготовления такого супа, но я хочу поделиться с вами своим любимым. Он легкий, насыщенный и прост в приготовлении. А сами галушки получаются очень нежными и какими то невесомыми, вы обязательно захотите приготовить их еще и еще. Угощайтесь!

Куриный суп с галушками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,17 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 6,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
31
килокалория
Шаг 1:
Куриный суп с галушками - Шаг 1

Для приготовления супа с галушками нам понадобятся вода, картофель, морковь, лук репчатый, лук зеленый, петрушка, куриное филе, мука, яйцо, горячая вода, соль.

Шаг 2:
Куриный суп с галушками - Шаг 2
Вода
3 л
Куриное филе
0,5 шт.
Соль
по вкусу

Отвариваем в подсоленной воде куриное филе до полной готовности.

Шаг 3:
Куриный суп с галушками - Шаг 3

Вынимаем его из бульона и на время отставляем в сторону.

Шаг 4:
Куриный суп с галушками - Шаг 4
Картофель
3 шт.

Измельчаем картофель.

Шаг 5:
Куриный суп с галушками - Шаг 5

Опускаем его в бульон и доводим до кипения.

Шаг 6:
Куриный суп с галушками - Шаг 6
Морковь
1 шт.

В это время морковь натираем на крупной терке.

Шаг 7:
Куриный суп с галушками - Шаг 7
Лук репчатый
1 шт.

Измельчаем лук.

Шаг 8:
Куриный суп с галушками - Шаг 8

И высыпаем их к картофелю. Варим все вместе до мягкости овощей.

Шаг 9:
Куриный суп с галушками - Шаг 9
Лук зеленый
4 стеб.
Петрушка
6 стеб.

Далее измельчаем зелень.

Шаг 10:
Куриный суп с галушками - Шаг 10

Добавляем в суп и снимаем его с плиты.

Шаг 11:
Куриный суп с галушками - Шаг 11
Мука пшеничная
200 г
Соль
по вкусу

Готовим галушки. Для этого в глубокую миску высыпаем муку и соль.

Шаг 12:
Куриный суп с галушками - Шаг 12
Вода
170 мл

Постепенно подливаем горячую воду.

Шаг 13:
Куриный суп с галушками - Шаг 13

И замешиваем однородное тесто.

Шаг 14:
Куриный суп с галушками - Шаг 14
Яйцо куриное
1 шт.

Вбиваем яйцо.

Шаг 15:
Куриный суп с галушками - Шаг 15

Интенсивно взбиваем вилкой.
Возьмите на заметку, чем жиже тесто, тем нежнее галушки. Я делаю тесто как на оладьи.

Шаг 16:
Куриный суп с галушками - Шаг 16
Вода
1 л

В отдельной кастрюле доводим воду до кипения и с помощью чайной ложки опускаем в нее тесто.

Шаг 17:
Куриный суп с галушками - Шаг 17

Как только галушки всплывут, вылавливаем их шумовкой.

Шаг 18:
Куриный суп с галушками - Шаг 18

И перекладываем в готовый суп.

Шаг 19:
Куриный суп с галушками - Шаг 19

В конце нарываем на кусочки куриное филе, добавляем в кастрюлю и суп готов.

Шаг 20:
Куриный суп с галушками - Шаг 20

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с галушками из фасоли Суп с галушками из фасоли Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином Куриный суп с пшеном и грибами Куриный суп с пшеном и грибами Суп с галушками Суп с галушками
Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы Суп с галушками по-домашнему Суп с галушками по-домашнему куриный суп с гречневой крупой куриный суп с гречневой крупой Куриный суп с баклажанами Куриный суп с баклажанами
Взяли рецепт на заметку (174)
Алена КотелевскаяЛюдмила ШпилеваяКсения РассказоваАнна КозыреваНаталья ПYana ChumakЕлена КосименкоВика ГаращукЕкатерина БоголюбоваСвітлана ЯкубовськаАнастасия КоптоваKaterina BozhokSvetlana IvanovaYanina ShiЕвгения НевзороваНаталья ЖавненкоИгорь ДенисенкоНаталья Саенко Kristina DežanИнна КрыловаОлеся МасловаМарина МуратоваАлексей НестеренкоNatalia SkoЕлена ИвановаElena Gaygukowa
Показать всех
Комментарии (2)
03.10.2014 21:37
выглядит очень аппетитно)
12.03.2015 18:44
Вкусно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.12.2019 07:37:08
оценил рецепт Говядина в томатном соусе с фасолью
07.12.2019 07:34:08
взяла на заметку рецепт Куриные зразы с печенью
взяла на заметку рецепт Пирог "Сумка шкипера"
07.12.2019 07:34:01
взяла на заметку рецепт Гороховый суп с сардельками