Подписаться

Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

Я все больше и больше влюбляюсь в тыкву - у меня дошли руки и до супов с этим замечательным овощем (или все же ягодой?). Красота этого супа в том, что он получается нежным и … сливочным даже без добавления сливок. Апельсиновый сок придает супу едва уловимый кислинку, которая отлично подчеркивает вкус и делает его завершенным.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,56 г
Жиры 1,87 г
Углеводы 3,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
32
килокалории
и 3 нравится
85 добавили себе
92
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Тыква
1 кг
Чеснок
2 зуб.
Сливочное масло
50 г
Имбирь свежий (корень)
1 ст. л.
Вода
1 л
Апельсиновый сок
60 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Семечки тыквенные
по вкусу
Сметана 30%
по вкусу  
Шаг 1:
Крем-суп из тыквы - Шаг 1
Лук репчатый
1 шт.
Тыква
1 кг
Чеснок
2 зуб.
Сливочное масло
50 г

Мелко рубим лук и чеснок. Тыкву нарезаем небольшими кубиками.
В кастрюле растапливаем сливочное масло. Кладем лук и жарим, помешивая, около 2 минут

Шаг 2:
Крем-суп из тыквы - Шаг 2
Имбирь свежий (корень)
1 ст. л.

Добавляем чеснок, имбирь и тыкву. Жарим, помешивая, 6-8 минут.

Шаг 3:
Крем-суп из тыквы - Шаг 3
Вода
1 л
Апельсиновый сок
60 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Семечки тыквенные
по вкусу
Сметана 30%
по вкусу

Вливаем 1 литр воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до мягкости тыквы, около 20 минут.
Пюрируем суп с помощью блендера. Вливаем апельсиновый сок, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.

Подаем со сметаной и тыквенными семечками по желанию.

Шаг 4:
Крем-суп из тыквы - Шаг 4

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
🤩Сливочный крем-суп из тыквы. 🤩Сливочный крем-суп из тыквы. Крем-суп из тыквы и брокколи Крем-суп из тыквы и брокколи Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками Крем суп из шампиньонов Крем суп из шампиньонов
Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из лисичек Крем-суп из лисичек Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из шампиньонов
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.01.2023 07:52:30
оценила рецепт Рагу овощное с лисичками
28.01.2023 07:49:42
оценил рецепт Парижский флан