Окрошка

Окрошка
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Окрошка в жаркий летний полдень – это лучшее, что можно придумать. Очень освежающее, витаминное и полезное блюдо.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,41 г
Жиры 6,12 г
Углеводы 3,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
82
килокалорий
и 16 нравится
120 добавили себе
140
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Огурец
500 г
Яйцо куриное
5 шт.
Колбаса вареная
400 г
Лук зеленый
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Укроп
1 пуч.
Майонез
6 ст. л.
Вода
1,5 л
Столовый уксус
3 ст. л.
Соль
по вкусу  
Шаг 1:
Окрошка - Шаг 1
Картофель
500 г

Отварить картофель в мундире, почистить и порезать кубиками.

Шаг 2:
Окрошка - Шаг 2
Огурец
500 г

Огурцы почистить, порезать кубиками.

Шаг 3:
Окрошка - Шаг 3
Яйцо куриное
5 шт.

Отваренные вкрутую яйца нарезать кубиками.

Шаг 4:
Окрошка - Шаг 4
Колбаса вареная
400 г

Нарезать кубиками колбасу.

Шаг 5:
Окрошка - Шаг 5
Лук зеленый
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Укроп
1 пуч.

Мелко нарезать зелень лука, укропа и петрушки.

Шаг 6:
Окрошка - Шаг 6

Все ингредиенты высыпать в кастрюлю и перемешать.

Шаг 7:
Окрошка - Шаг 7
Майонез
6 ст. л.
Вода
0,1 л

В отдельной посуде перемешать майонез с небольшим (примерно 6 ст. Л.) количеством кипяченой охлажденной воды до однородной массы и добавить в кастрюлю.

Шаг 8:
Окрошка - Шаг 8
Вода
1,4 л
Столовый уксус
3 ст. л.
Соль
по вкусу

Добавить 1.5 л. кипяченой холодной воды, 3 ст. л. уксуса, соль по вкусу. Окрошка готова.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Окрошка на сыворотке Окрошка на сыворотке Окрошка на кефире Окрошка на кефире Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка с квасом Окрошка с квасом
Окрошка на молочной сыворотке Окрошка на молочной сыворотке Окрошка с минеральной водой Окрошка с минеральной водой Окрошка с редисом на воде со сметаной Окрошка с редисом на воде со сметаной Окрошка Окрошка
Комментарии (4)
обожаю окроху!
10.05.2013 16:11
можно окрошку сделать без колбасы?
17.05.2013 18:25
Можно с мясом сделать. Для особых любителей даже с курицей. Но вообще без мясных ингредиентов невкусно!
P.S. : слышала, что даже с килькой делают....фи.... не хочу представлять даже этот вкус)))
17.05.2013 22:22
я не ем никакого мясо,по этому думаю как без него?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Белая солянка
17.05.2024 22:13:20
оценил рецепт Лепешки из картофеля с сыром
17.05.2024 22:13:18
взял на заметку рецепт Лепешки из картофеля с сыром
17.05.2024 21:18:02
взял на заметку рецепт Овощной суп-пюре с креветками
17.05.2024 21:16:46
взял на заметку рецепт Семга под Голландским соусом