Подписаться

Легкий рыбный суп из карпа

Легкий рыбный суп из карпа
Нравится
58
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 20560
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Карп
1 кг
Картофель
600 г
Вода
2,5 л
Морковь
100 г
Лук репчатый
100 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный горошком
3 шт.
Чеснок
1 зуб.
Укроп
1 пуч.
Соль
5 г
Перец черный молотый
1 щеп.  

Описание рецепта — Легкий рыбный суп из карпа:

Совершенно легкий, но при этом довольно наваристый и сытный суп из карпа. Имеет приятный, нежный рыбный вкус, но при этом лавровый лист и чеснок придают супу особого аромата специй и пикантности. Готовиться быстро и просто, здесь самое главное выбрать хорошего свежего карпа. конечно по возможности лучше брать карпа свыше двух килограмм, такая рыба более жирная и вкусная, не нужно использовать всю рыбу, а уже использовать только ту часть которая вам нужна. Но так же суп можно варить и с небольшого карпа. Рыба вариться быстро, так что смотрите чтобы она не переварилась. Суп нужно варить на медленном огне и не давать ему кипеть.Для легкого семейного обеда такой супчик будет в самый раз.Готовьте с удовольствием.

Легкий рыбный суп из карпа: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,47 г
Жиры 1,32 г
Углеводы 2,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
42
килокалории
Шаг 1:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 1

Для супа нам понадобиться свежий карп, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, соль, перец, укроп.

Шаг 2:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 2
Карп
1 кг

Возьмите свежего карпа, почистите его и выпотрошите внутренность. Не забудьте вынуть жабры, срезать плавники.

Шаг 3:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 3

Затем хорошо вымойте карпа и нарежьте на порционные кусочки.

Шаг 4:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 4
Картофель
600 г
Вода
2,5 л

В кастрюлю с холодной водой положите крупно нарезанный картофель.

Шаг 5:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 5
Морковь
100 г

Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками и всыпьте в кастрюлю с картофелем.

Шаг 6:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 6
Лук репчатый
100 г

Туда же нужно всыпать мелко нарезанный репчатый лук, поставить на огонь и варить минут 7-10. Не давайте супу сильно кипеть.

Шаг 7:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 7
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный горошком
3 шт.

Когда суп будет закивать нужно будет по мере необходимости убирать пенку. Добавить к супу лавровый лист и перец черный горошком.

Шаг 8:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 8
Чеснок
1 зуб.

Так же в суп нужно выдавить один зубчик чеснока.

Шаг 9:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 9

Теперь нужно аккуратно положить в суп кусочки карпа. И дать провариться до готовности 10-15 минут.

Шаг 10:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 10
Укроп
1 пуч.

Тем временем нужно вымыть и мелко накрошить зелень укропа.

Шаг 11:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 11
Соль
5 г
Перец черный молотый
1 щеп.

Готовый суп нужно посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 12:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 12

Добавить нарезанный укроп убрать с огня. Дать настояться супу минут 20.

Шаг 13:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 13

Готовый суп рассыпать по порционным тарелочкам и подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!!!

Это стоит попробовать
Рыбный суп из карасей Рыбный суп из карасей Рыбный суп из скумбрии Рыбный суп из скумбрии Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из консервированной сельди Рыбный суп из консервированной сельди
Рыбный суп из хека с мидиями Рыбный суп из хека с мидиями Рыбный суп из скумбрии Рыбный суп из скумбрии Рыбный суп из головы и хребта толстолобика Рыбный суп из головы и хребта толстолобика Рыбный суп из семги Рыбный суп из семги
и 54 нравится
377 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Шоколадный Фондан
30.10.2020 06:37:23
взяла на заметку рецепт Постный цитрусовый пирог
30.10.2020 06:33:49
взял на заметку рецепт Паста с сыром и соусом из шпината
30.10.2020 06:33:37
взял на заметку рецепт Кукурузная каша с креветками и беконом