Подписаться

Легкий рыбный суп из карпа

Легкий рыбный суп из карпа
Нравится
44
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 3475
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Карп
1 кг
Картофель
600 г
Вода
2,5 л
Морковь
100 г
Лук репчатый
100 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный горошком
3 шт.
Чеснок
1 зуб.
Укроп
1 пуч.
Соль
5 г
Перец черный молотый
1 щеп.  

Описание рецепта — Легкий рыбный суп из карпа:

Совершенно легкий, но при этом довольно наваристый и сытный суп из карпа. Имеет приятный, нежный рыбный вкус, но при этом лавровый лист и чеснок придают супу особого аромата специй и пикантности. Готовиться быстро и просто, здесь самое главное выбрать хорошего свежего карпа. конечно по возможности лучше брать карпа свыше двух килограмм, такая рыба более жирная и вкусная, не нужно использовать всю рыбу, а уже использовать только ту часть которая вам нужна. Но так же суп можно варить и с небольшого карпа. Рыба вариться быстро, так что смотрите чтобы она не переварилась. Суп нужно варить на медленном огне и не давать ему кипеть.Для легкого семейного обеда такой супчик будет в самый раз.Готовьте с удовольствием.

Легкий рыбный суп из карпа: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,47 г
Жиры 1,32 г
Углеводы 2,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
42
килокалории
Шаг 1:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 1

Для супа нам понадобиться свежий карп, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, соль, перец, укроп.

Шаг 2:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 2
Карп
1 кг

Возьмите свежего карпа, почистите его и выпотрошите внутренность. Не забудьте вынуть жабры, срезать плавники.

Шаг 3:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 3

Затем хорошо вымойте карпа и нарежьте на порционные кусочки.

Шаг 4:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 4
Картофель
600 г
Вода
2,5 л

В кастрюлю с холодной водой положите крупно нарезанный картофель.

Шаг 5:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 5
Морковь
100 г

Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками и всыпьте в кастрюлю с картофелем.

Шаг 6:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 6
Лук репчатый
100 г

Туда же нужно всыпать мелко нарезанный репчатый лук, поставить на огонь и варить минут 7-10. Не давайте супу сильно кипеть.

Шаг 7:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 7
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный горошком
3 шт.

Когда суп будет закивать нужно будет по мере необходимости убирать пенку. Добавить к супу лавровый лист и перец черный горошком.

Шаг 8:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 8
Чеснок
1 зуб.

Так же в суп нужно выдавить один зубчик чеснока.

Шаг 9:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 9

Теперь нужно аккуратно положить в суп кусочки карпа. И дать провариться до готовности 10-15 минут.

Шаг 10:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 10
Укроп
1 пуч.

Тем временем нужно вымыть и мелко накрошить зелень укропа.

Шаг 11:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 11
Соль
5 г
Перец черный молотый
1 щеп.

Готовый суп нужно посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 12:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 12

Добавить нарезанный укроп убрать с огня. Дать настояться супу минут 20.

Шаг 13:
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 13

Готовый суп рассыпать по порционным тарелочкам и подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!!!

Это стоит попробовать
Рыбный суп из карасей Рыбный суп из карасей Рыбный суп из скумбрии Рыбный суп из скумбрии Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из консервированной сельди Рыбный суп из консервированной сельди
Рыбный суп из хека с мидиями Рыбный суп из хека с мидиями Рыбный суп из головы и хребта толстолобика Рыбный суп из головы и хребта толстолобика Рыбный суп из семги Рыбный суп из семги Финский рыбный суп Финский рыбный суп
Взяли рецепт на заметку (307)
Татьяна ТурковаЖанар ДжандароваОльга ВелитченкоОльга ОльгаSabina ГасановаYelena FЛюдмила Аминулла (Ульшина)Rina RinaИрина ФиатоваСветлана НаливайкоЕкатерина ШароноваМарина ЗамотинаСветлана ЧередниченкоНаталья ДавыдоваИрина ЧернышоваГалина ГавриловаВиктория РадченкоИрина ЯнинаМаріка НарольськаВадим СергиеняМария КосороМилена ПогосянИрина ПоповаСаша КоврыгаAdriana BugaiСветлана Босова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Зефир
23.10.2017 06:11:33
взял на заметку рецепт Куриные котлеты с картофелем и сыром