Хрустящие баклажаны и цуккини
| Категория | Закуски | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Пятница, 9 августа 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Итальянская закуска с пикантным соусом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,73 г Жиры 25,57 г Углеводы 8,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится17 добавили себе
19
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 шт. |
| 2 шт. | ||||
| 20 г |
| 100 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 150 мл | ||||
| 1 шт. |
| 1 ст. | ||||
| 1 ст. |
| 100 мл | ||||
| 3 зуб. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 1 ст. л. |
Шаг 1:
| 2 шт. | ||
| 2 шт. |
Помойте баклажаны и цуккини под проточной водой и высушите их.
Шаг 2:
Порежьте овощи на тоненькие кружочки.
Шаг 3:
| 20 г | ||
| 100 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Смешайте все сухие ингредиенты: кукурузный крахмал, муку, порошок для выпечки, соль, черный перец, чесночный порошок и итальянские приправы.
Шаг 4:
| 150 мл | ||
| 1 шт. |
Затем добавьте воду и яйцо, слегка взбейте.
Шаг 5:
| 1 ст. |
Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле.
Шаг 6:
Обжарьте овощи с двух сторон до золотистой корочки, обмакивая в приготовленную смесь.
Шаг 7:
| 1 ст. | ||
| 100 мл | ||
| 3 зуб. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 1 ст. л. |
Для соуса смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне: майонез, оливковое масло, жаренный чеснок, соль, перец, паприку.
Шаг 8:
После того как Ваше блюдо приготовлено, можете смело наслаждаться приятным и незабываемым вкусом.
Приятного Вам аппетита!
Источник: lacucinaprimadona.blogspot.com
