Подписаться

Тыквенное печенье с кремом

Тыквенное печенье с кремом
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
36 порций
Просмотров: 2207
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
4 ст.
Сода пищевая
2 ч. л.
Корица
3 ч. л.
Мускатный орех
0,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Прованские травы
3,2 ч. л.
Кондитерский жир
200 г
Сливочное масло
275 г
Сахар-песок
1,2 ст.
Сахар коричневый
0,8 ст.
Тыквенное пюре
450 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сыр сливочный
110 г
Сахарная пудра
2,5 ст.
Ванильный экстракт
2 ч. л.  

Описание рецепта — Тыквенное печенье с кремом:

Печенье с тыквенным пюре и специями, покрытое сливочным кремом. При желании можно сделать из печенья сэндвичи с начинкой из крема.

Тыквенное печенье с кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,36 г
Жиры 20,36 г
Углеводы 46,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
377
килокалорий
Шаг 1:

Печенье:
Разогреть духовку до 175С. Застелить 2 противня пергаментом.

Шаг 2:
Мука пшеничная
4 ст.
Сода пищевая
2 ч. л.
Корица
3 ч. л.
Мускатный орех
0,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Прованские травы
2,2 ч. л.

Смешать в миске муку, соду, корицу, мускатный орех, соль и специи (http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=98585). Отложить в сторону.

Шаг 3:
Кондитерский жир
200 г
Сливочное масло
220 г
Сахар-песок
1,2 ст.
Сахар коричневый
0,8 ст.
Тыквенное пюре
450 г

Взбить в миске миксера жир, масло, сахар и тыквенное пюре на средней скорости до пышной массы (3-4 минуты).

Шаг 4:
Яйцо куриное
2 шт.

Добавить яйца, взбить до однородной массы.

Шаг 5:

Убавить скорость миксера до низкой и добавить сухие ингредиенты. Взбить до однородной массы.

Шаг 6:

Выложить тесто на противни порциями по 1 ст. ложке. Слегка сплющить поверхность.

Шаг 7:

Выпекать 13-15 минут. Немного остудить печенье на противнях, затем выложить на решетку для охлаждения.

Шаг 8:
Сливочное масло
55 г
Сыр сливочный
110 г
Сахарная пудра
2,5 ст.
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Прованские травы
1 ч. л.

Сливочный крем:
Взбить в миске миксера масло со сливочным сыром на средне-высокой скорости до пышной массы (4-5 минут). Убавить скорость миксера до низкой и понемногу добавить сахарную пудру. Добавить ванилин и специи, взбить. Увеличить скорость миксера до средней и взбивать еще 2 минуты до пышной однородной массы.

Шаг 9:
Тыквенное печенье с кремом - Шаг 9

Нанести крем на печенье. Можно сделать печенье-сэндвичи, склеив их кремом.

Источник: sweetpeonyblog.blogspot.com
Это стоит попробовать
Тыквенное печенье с карамелью Тыквенное печенье с карамелью Тыквенное печенье с сахарной глазурью Тыквенное печенье с сахарной глазурью Тыквенное печенье с орехами Тыквенное печенье с орехами Овсяное печенье с кремом Овсяное печенье с кремом
Печенье с малиновым кремом ганаш Печенье с малиновым кремом ганаш Тыквенные кексы с кремом и карамелью Тыквенные кексы с кремом и карамелью Имбирное печенье с кремом и клубникой Имбирное печенье с кремом и клубникой Медовое печенье с кремом🍯🍪 Медовое печенье с кремом🍯🍪
нравится
8 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.09.2021 21:25:44
взял на заметку рецепт ПП шаверма
26.09.2021 21:23:08
взяла на заметку рецепт Кекс с вишней и маком
26.09.2021 21:04:18
взяла на заметку рецепт Хек в сливочном соусе
взял на заметку рецепт Шоколадные капкейки на Хэллоуин