Идеальная ватрушка
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Среда, 25 мая 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Бабушкин рецепт овсяной ватрушки.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9.68 г Жиры 12.47 г Углеводы 16.08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится37 добавили себе
43
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 200 г |
| 100 г | ||||
| 10 г |
| по вкусу | ||||
| 500 г |
| 2 шт. | ||||
| 15 г |
| по вкусу | ||||
| 4 ст. л. |
| 0.5 шт. | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 200 г | ||
| 100 г | ||
| 10 г | ||
| по вкусу |
Разогреваем духовку до 180 градусов. Соединяем муку с разрыхлителем и сахаром (у меня ушло 100 грамм). Добавляем к мягкому сливочному маслу. Вымешиваем до крошки.
Шаг 2:
| 500 г | ||
| 2 шт. | ||
| 15 г |
Взбиваем яйца с сахаром. Постепенно вводим творог, продолжая взбивать. Он должен быть мягким.
Шаг 3:
| по вкусу |
Добавляем в нашу творожную смесь изюм. Если не любите его, то замените курагой, кокосовой стружкой или любым другим наполнителем на ваше усмотрение. Форму выстелить пергаментной бумагой. Разделить тесто на 3 части, начинку - на 2 части. Выкладывать по очереди в нашу форму, разравнивая каждый слой. Верхним кладём тесто, не начинку. Выпекаем около часа, проверяя готовность деревянной шпажкой.
Шаг 4:
| 4 ст. л. | ||
| 0.5 шт. | ||
| по вкусу |
На водяной бане нужно растопить шоколад. Смешиваем йогурт со сгущенкой.
Шаг 5:
Готовую ватрушку вынимаем из духовки и тут же заливаем смесью из йогурта и сгущёнки. Сверху украшаем шоколадом. Даём остыть при комнатной температуре, после отправляем в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
