Подписаться

Феффернус (немецкие пряники)

Феффернус (немецкие пряники)
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
24 порции
Просмотров: 4292
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2,2 ст.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Корица
0,7 ч. л.
Перец душистый молотый
0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый
0,2 ч. л.
Гвоздика (молотая)
0,2 ч. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Сливочное масло
120 г
Сахар коричневый
180 г
Меласса
60 г
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Сахарная пудра
360 г  

Описание рецепта — Феффернус (немецкие пряники):

Это пряники в Германии принято подавать на Рождество. Попробуйте пряники с мелассой и специями, покрытые сахарной пудрой.

Феффернус (немецкие пряники): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,49 г
Жиры 9,99 г
Углеводы 75,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
399
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:
Мука пшеничная
2,2 ст.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Корица
0,7 ч. л.
Перец душистый молотый
0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый
0,2 ч. л.
Гвоздика (молотая)
0,2 ч. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.

Смешать в миске муку с черным перцем, корицей, душистым перцем, мускатным орехом, гвоздикой и содой. Тщательно перемешать и отложить в сторону.

Шаг 3:
Сливочное масло
120 г
Сахар коричневый
180 г
Меласса
60 г

Смешать в другой миске размягченное масло с коричневым сахаром и мелассой. Взбить на средней скорости до пышной массы (несколько минут).

Шаг 4:
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.

Добавить яйцо и ванилин, взбить.

Шаг 5:

Продолжая взбивать на низкой скорости, понемногу добавить мучную смесь. Взбить до однородной массы.

Шаг 6:

Застелить противень пергаментом. Выложить тесто на противень небольшими порциями (как для печенья).

Шаг 7:

Выпекать около 15 минут, пока поверхность слегка не подрумянится и немного не потрескается (повернуть противень через 7-8 минут после начала выпечки).

Шаг 8:

Достать из духовки и отложить в сторону на 5 минут.

Шаг 9:
Сахарная пудра
360 г

Насыпать в миску сахарную пудру и тщательно обвалять в ней пряники.

Шаг 10:

Положить пряники на решетку и полностью остудить. Хранить в закрытой таре.

Это стоит попробовать
Шоколадные пряники с цукатами Шоколадные пряники с цукатами Пряники к празднику Пряники к празднику Kalter Hund: вкусный десерт немецкой кухни Kalter Hund: вкусный десерт немецкой кухни Кексы из немецкого шоколада Кексы из немецкого шоколада
Пряники Пряники Тесто для имбирных пряников Тесто для имбирных пряников Имбирные пряники Имбирные пряники Имбирные пряники Имбирные пряники
нравится
40 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пицца с курицей
оценил рецепт Пицца с курицей
25.09.2021 19:16:15
взяла на заметку рецепт Куриная грудка с картофелем в горшочке