Подписаться

Морковный кекс с клюквой

Морковный кекс с клюквой
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 1464
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Кефир
200 мл
Сахар-песок
150 г
Клюква сушеная
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
100 г
Морковь
100 г
Цедра лимона
1 ст. л.
Цедра мандарина
1 ст. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Соль
1 щеп.

Описание рецепта — Морковный кекс с клюквой:

Морковный кекс на кефире – очень удачная выпечка, которую можно приготовить из простых и бюджетных продуктов. Этот рецепт повторяет классическую технологию приготовления быстрого пирога, кекса или манника. Готовить его несложно, в нем масса полезных микроэлементов и клетчатки, что порадует тех, кто заботится о фигуре. Вы всегда можете использовать в рецепте разные добавки: изюм, курагу или даже орешки и т.д.

Морковный кекс с клюквой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,06 г
Жиры 9,8 г
Углеводы 37,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
257
килокалорий
Шаг 1:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 1
Мука пшеничная
250 г

Подготовить необходимые продукты. Морковь помыть очистить и натереть на мелкой тёрке. С апельсина и лимона снять цедру.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=z8pPYJr8tzk

Шаг 2:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 2
Кефир
200 мл

В миску влить яйца добавить сахар и перемешать, затем влить кефир комнатной температуры, всё перемешать

Шаг 3:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 3
Сахар-песок
150 г

Влить размягчённое сливочное масло. Ввести разрыхлитель теста, корицу и щепотку соли. Всё перемешать миксером, чтобы не было комочков.

Шаг 4:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 4
Клюква сушеная
50 г

В готовую смесь добавляю натёртую морковь, цедру.

Шаг 5:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Добавляю клюкву всё перемешиваю, чтобы морковь и клюква равномерно распределились по тесту.

Шаг 6:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 6
Сливочное масло
100 г

Форму застилаю пергаментом, выкладываю тесто, разравниваю, сверху выкладываю немного ягод клюквы

Шаг 7:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 7
Морковь
100 г

Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут для выпекания.

Шаг 8:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 8
Цедра лимона
1 ст. л.

Проверяю готовность кекса деревянной шпажкой или зубочисткой. Даю кексу немного остыть, вынимаю из форму.

Шаг 9:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 9
Цедра мандарина
1 ст. л.

Сверху кекс можно присыпать сахарной пудрой, полить сиропом или мёдом, всё зависит от Вашего вкуса. Нарезаю на порции и подаю к чаю. Приятного чаепития!!!

Шаг 10:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 10
Разрыхлитель
2 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Соль
1 щеп.

Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=z8pPYJr8tzk

Это стоит попробовать
Тыквенные кексы с клюквой Тыквенные кексы с клюквой Шоколадный кекс с клюквой Шоколадный кекс с клюквой Кексы с клюквой и черникой Кексы с клюквой и черникой Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами
Фруктовые кексы с медово-абрикосовой глазурью Фруктовые кексы с медово-абрикосовой глазурью Бразильский морковный кекс Бразильский морковный кекс Морковный кекс с йогуртом Морковный кекс с йогуртом Медовые кексы с брусникой Медовые кексы с брусникой
и 4 нравится
44 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Домашние тонкие блинчики