Морковный кекс с клюквой
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Пятница, 1 февраля 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Морковный кекс на кефире – очень удачная выпечка, которую можно приготовить из простых и бюджетных продуктов. Этот рецепт повторяет классическую технологию приготовления быстрого пирога, кекса или манника. Готовить его несложно, в нем масса полезных микроэлементов и клетчатки, что порадует тех, кто заботится о фигуре. Вы всегда можете использовать в рецепте разные добавки: изюм, курагу или даже орешки и т.д.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.06 г Жиры 9.8 г Углеводы 37.98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравится
| 250 г |
| 200 мл | ||||
| 150 г |
| 50 г | ||||
| 2 шт. |
| 100 г | ||||
| 100 г |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 щеп. |
| 250 г |
Подготовить необходимые продукты. Морковь помыть очистить и натереть на мелкой тёрке. С апельсина и лимона снять цедру.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=z8pPYJr8tzk
| 200 мл |
В миску влить яйца добавить сахар и перемешать, затем влить кефир комнатной температуры, всё перемешать
| 150 г |
Влить размягчённое сливочное масло. Ввести разрыхлитель теста, корицу и щепотку соли. Всё перемешать миксером, чтобы не было комочков.
| 50 г |
В готовую смесь добавляю натёртую морковь, цедру.
| 2 шт. |
Добавляю клюкву всё перемешиваю, чтобы морковь и клюква равномерно распределились по тесту.
| 100 г |
Форму застилаю пергаментом, выкладываю тесто, разравниваю, сверху выкладываю немного ягод клюквы
| 100 г |
Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут для выпекания.
| 1 ст. л. |
Проверяю готовность кекса деревянной шпажкой или зубочисткой. Даю кексу немного остыть, вынимаю из форму.
| 1 ст. л. |
Сверху кекс можно присыпать сахарной пудрой, полить сиропом или мёдом, всё зависит от Вашего вкуса. Нарезаю на порции и подаю к чаю. Приятного чаепития!!!
| 2 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 щеп. |
Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=z8pPYJr8tzk
