Подписаться

Морковный кекс с клюквой

Морковный кекс с клюквой
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 1106
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Кефир
200 мл
Сахар-песок
150 г
Клюква сушеная
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
100 г
Морковь
100 г
Цедра лимона
1 ст. л.
Цедра мандарина
1 ст. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Соль
1 щеп.

Описание рецепта — Морковный кекс с клюквой:

Морковный кекс на кефире – очень удачная выпечка, которую можно приготовить из простых и бюджетных продуктов. Этот рецепт повторяет классическую технологию приготовления быстрого пирога, кекса или манника. Готовить его несложно, в нем масса полезных микроэлементов и клетчатки, что порадует тех, кто заботится о фигуре. Вы всегда можете использовать в рецепте разные добавки: изюм, курагу или даже орешки и т.д.

Морковный кекс с клюквой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,06 г
Жиры 9,8 г
Углеводы 37,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
257
килокалорий
Шаг 1:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 1
Мука пшеничная
250 г

Подготовить необходимые продукты. Морковь помыть очистить и натереть на мелкой тёрке. С апельсина и лимона снять цедру.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=z8pPYJr8tzk

Шаг 2:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 2
Кефир
200 мл

В миску влить яйца добавить сахар и перемешать, затем влить кефир комнатной температуры, всё перемешать

Шаг 3:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 3
Сахар-песок
150 г

Влить размягчённое сливочное масло. Ввести разрыхлитель теста, корицу и щепотку соли. Всё перемешать миксером, чтобы не было комочков.

Шаг 4:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 4
Клюква сушеная
50 г

В готовую смесь добавляю натёртую морковь, цедру.

Шаг 5:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Добавляю клюкву всё перемешиваю, чтобы морковь и клюква равномерно распределились по тесту.

Шаг 6:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 6
Сливочное масло
100 г

Форму застилаю пергаментом, выкладываю тесто, разравниваю, сверху выкладываю немного ягод клюквы

Шаг 7:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 7
Морковь
100 г

Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут для выпекания.

Шаг 8:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 8
Цедра лимона
1 ст. л.

Проверяю готовность кекса деревянной шпажкой или зубочисткой. Даю кексу немного остыть, вынимаю из форму.

Шаг 9:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 9
Цедра мандарина
1 ст. л.

Сверху кекс можно присыпать сахарной пудрой, полить сиропом или мёдом, всё зависит от Вашего вкуса. Нарезаю на порции и подаю к чаю. Приятного чаепития!!!

Шаг 10:
Морковный кекс с клюквой - Шаг 10
Разрыхлитель
2 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Соль
1 щеп.

Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=z8pPYJr8tzk

Это стоит попробовать
Тыквенные кексы с клюквой Тыквенные кексы с клюквой Шоколадный кекс с клюквой Шоколадный кекс с клюквой Кексы с клюквой и черникой Кексы с клюквой и черникой Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами
Фруктовые кексы с медово-абрикосовой глазурью Фруктовые кексы с медово-абрикосовой глазурью Бразильский морковный кекс Бразильский морковный кекс Морковный кекс с йогуртом Морковный кекс с йогуртом Медовые кексы с брусникой Медовые кексы с брусникой
Взяли рецепт на заметку (40)
Elena KrasnopolskayaЕкатерина ГончароваНаталья Саенко Staisy VВасильева ЕлизаветаЛюдмила ПархоменкоНато ЯрганашвилиЯна ЯнаНина МихайличенкоElen GrigoryanНаташа НаталиJulia ChuprovaОлег ПавленкоЛюдмила ИвановаМарина ТретьякИрина ИринаМарина ТретьякInna MarchyshynЮлия ТаранНаталья АкимоваОльга ШмыгаЕлена МироноваU KАндрей ШаповаловTatyana KudryashovaИванна Картал
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Готовим сырники в духовке
02.04.2020 22:36:52
взяла на заметку рецепт Конфеты "Рафаэлло"
02.04.2020 22:24:21
взял на заметку рецепт Корзинки с курицей и картофелем
02.04.2020 22:24:09
взял на заметку рецепт Воздушный шоколадный кекс