Булочки с корицей

Булочки с корицей
КатегорияВыпечка КухняФранцузская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Обожаю любую выпечку с корицей. Просто,ароматно,вкусно)
Тесто можно расстаивать в холодильнике на ночь, или 1-2ч при 26-28гр

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,06 г
Жиры 17,77 г
Углеводы 41,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
348
килокалорий
и 1 нравится
23 добавили себе
27
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мёд
1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
4 г
Яичный желток
4 шт.
Мука пшеничная
380 г
Молоко коровье
200 г
Сливочное масло
160 г
Сахар-песок
100 г
Корица
2 ч. л.
Сахарная пудра
2 ст. л.
Сметана
50 г
Сливки 30-33%
70 г  
Шаг 1:
Мёд
1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
4 г
Яичный желток
4 шт.
Мука пшеничная
380 г
Молоко коровье
200 г
Сливочное масло
100 г
Для теста в теплое молоко добавить мёд и дрожжи, подождать 10мин, влить желтки,перемешать. Всыпать муку, затем растопленное масло, замесить упругое тесто. Убрать на ночь в холодильник
Шаг 2:
Сахар-песок
100 г
Корица
2 ч. л.
Сливочное масло
60 г
Для начинки все смешать.
Раскатать тесто в прямоугольник. Распределить начинку тонким слоем, закатать рулет, нарезать на шайбы,толщиной 2см. Выложить в кольцо, плотно прижимая рулетики друг к другу.
Выпекать при 170гр 30-40мин.
Шаг 3:
Булочки с корицей - Шаг 3
Сахарная пудра
2 ст. л.
Сметана
50 г
Сливки 30-33%
70 г
Для глазури смешать сахар или сахарную пудру со сметаной и 50-100г сливок, полить еще теплые булочки.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Булочки с корицей, под сливочным соусом Булочки с корицей, под сливочным соусом Булочки с корицей и соусом Булочки с корицей и соусом Булочки с корицей Булочки с корицей Завиванцы (булочки с корицей) Завиванцы (булочки с корицей)
Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Бадамбура
14.11.2024 18:04:30
взяла на заметку рецепт Соус Гуакамоле
14.11.2024 17:47:03
взяла на заметку рецепт Тушеные сердечки индейки 👍🏼