Подписаться

Классический чизкейк Нью Йорк

Классический чизкейк Нью Йорк
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 184
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад темный, 70–85% какао
65 г
Сливочное масло
110 г
Песочное печенье
320 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
135 г
Лимон
1,5 шт.
Филадельфия
825 г
Ванильный экстракт
1 ст. л.
Вода
2 ст. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Крахмал кукурузный
0,5 ч. л.
Клубника
100 г

Описание рецепта — Классический чизкейк Нью Йорк:

.

Классический чизкейк Нью Йорк: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,27 г
Жиры 25,68 г
Углеводы 23,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
342
килокалории
Шаг 1:
Шоколад темный, 70–85% какао
65 г
Сливочное масло
110 г
Песочное печенье
320 г
Разогреваем духовку до 160 градусов.

Растапливаем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.

Перемалываем печенье с черным шоколадом в измельчителе блендера.

В миске смешиваем готовую крошку со сливочным маслом.

Смазываем форму сливочным маслом, высыпаем в нее крошку и, хорошо утрамбовывая, делаем основу с бортиками.

Убираем форму с основой для Чизкейка в холодильник.
Шаг 2:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
135 г
Лимон
1,5 шт.
Филадельфия
825 г
Ванильный экстракт
1 ст. л.
В миске смешиваем крем-сыр, яйца, сахар, сок лаймов или лимонов и ваниль, взбиваем венчиком до однородности.

Выливаем начинку в форму с основой, разглаживаем лопаткой, стучим о стол, чтобы вышли пузырьки.

Ставим Чизкейк Нью-Йорк в духовку на 40-55 минут до румянца, пока края ни начнут отделяться от формы.

Достаем из духовки и остужаем 15 минут, затем ставим в холодильник минимум на 6 часов
Шаг 3:
Вода
2 ст. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Крахмал кукурузный
0,5 ч. л.
Клубника
100 г
По желанию готовим клубничный соус: на среднем огне нагреваем половинки/четвертинки клубники с капелькой воды, сахаром и крахмалом, тушим 40 секунд, снимаем с огня.

При подаче отрезаем классический Чизкейк, поливаем клубничным соусом и вкусно едим!
Это стоит попробовать
Классический чизкейк нью-йорк Классический чизкейк нью-йорк Чизкейк Нью-Йорк Чизкейк Нью-Йорк Чизкейк Нью-Йорк sugar-free Чизкейк Нью-Йорк sugar-free Ванильные маффины с начинкой из лимонного крем чиза 🍋🍓 Ванильные маффины с начинкой из лимонного крем чиза 🍋🍓
Нью-йоркский чизкейк Нью-йоркский чизкейк Шоколадный чизкейк Шоколадный чизкейк Шоколадный чизкейк с малиной Шоколадный чизкейк с малиной Чизкейк по-немецки Чизкейк по-немецки
Взяли рецепт на заметку (17)
ольга русмир8888 8888Яна ЯнаМарина ТретьякНаталья АкимоваСветлана СемилетоваАртур ЧовгунАндрей ЕфимовМаргарита ЗайцеваYuliya Zaslavetsтатьяна ЯнулявичюсНаталья ИвкинаЕлена КрасоткаЮлия ФедорковаОлеся ....Василиса УточкинаОльга Кудрявцева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Икра из баклажанов с яблоками
взяла на заметку рецепт Варенье из крыжовника
взяла на заметку рецепт Кисель из груш, яблок и слив
взяла на заметку рецепт Капустники с копченой колбасой