Лимонно-овсяное печенье
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 36 | ||
 Вторник, 15 октября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Печенье из овсяных хлопьев на йогурте с коричневым сахаром, лимоном и ванилином, политое сладкой лимонной глазурью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.95 г Жиры 8.84 г Углеводы 70.36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится
| 2 шт. |
| 240 г | ||||
| 120 г |
| 60 г | ||||
| 120 г |
| 2 шт. | ||||
| 1.5 ч. л. |
| 0.7 ст. | ||||
| 0.8 ст. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 3 ст. | ||||
| 360 г |
Разогреть духовку до 175С.
| 2 шт. | ||
| 240 г |
Смешать в небольшой миске цедру лимона с сахаром и растереть пальцами, чтобы сахар увлажнился и пропитался ароматом (1-2 минуты).
| 120 г | ||
| 60 г |
Взбить в большой миске масло с йогуртом.
| 120 г |
Добавить сахар с цедрой и коричневый сахар, взбить до пышной массы.
| 2 шт. | ||
| 1.5 ч. л. |
Добавить яйца и ванилин, взбить.
| 0.7 ст. | ||
| 0.8 ст. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
В другой миске смешать муку с содой и солью. Всыпать в жидкие ингредиенты, перемешать.
| 3 ст. |
Добавить овсяные хлопья, перемешать деревянной лопаточкой.
Выложить тесто на противень порциями по 1 ст. ложке на расстоянии минимум 2.5-3 см друг от друга. Выпекать 9-10 минут.
Достать из духовки и дать немного остыть. Затем выложить с противня и полностью остудить.
| 360 г |
Глазурь:
Выжать сок из лимонов в небольшую миску. Понемногу добавить сахарную пудру, перемешивая до нужной консистенции.
Если глазурь на ваш взгляд получилась жидкой, можно добавить еще немного сахарной пудры.
Положить лист пергамента на рабочую поверхность и разложить на нем остывшее печенье.
Полить печенье глазурью с помощью ложки.
Оставить на несколько минут, чтобы глазурь застыла, и подавать.
