Персиковая галета

Персиковая галета
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время3 часа СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Ну очень вкусно. Тесто готовится на две галеты

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,85 г
Жиры 16,4 г
Углеводы 27,69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
270
килокалорий
и 5 нравится
68 добавили себе
76
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вода
по вкусу
Сливочное масло
14 ст. л.
Сахар-песок
3,4 ст. л.
Соль морская
1,2 ч. л.
Мука пшеничная
2 ст.
Лимонный сок
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Абрикосовое варенье
3 ст. л.
Персик
3 шт.
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Миндальные хлопья
1,2 ст. л.  
Шаг 1:
Персиковая галета - Шаг 1
Вода
по вкусу
Сливочное масло
14 ст. л.
Сахар-песок
1,4 ст. л.
Соль морская
1,2 ч. л.
Мука пшеничная
2 ст.
Разогреть духовку до 190С.
В кухонном комбайне смешать муку, холодное масло, сахар и соль. Медленно добавить воду со льдом (по 1 ст.л. за 1 раз).Тесто скатать в шар, разрезать на 2 куска, завернуть в пленку и убрать в холодильник не меньше чем на 1 час.
Шаг 2:
Лимонный сок
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Абрикосовое варенье
3 ст. л.
Персик
3 шт.
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Миндальные хлопья
1,2 ст. л.
Персики нарезать ломтиками.Залить лимонным соком,посыпать сахаром и примешать кукурузный крахмал. Осторожно перемешать руками.Отложить.
Шаг 3:
Между 2 листами пергаментной бумаги раскатать тесто в круг.Перенесите прямо в бумаге в холодильник на 15 минут.
Через 15 минут промазать лопаточкой по центру галеты, оставляя по краю 6- 8 см, абрикосовым вареньем.
Шаг 4:
Выложть персики по центру и мягко заправить тесто в складки по краю, захватывая персики.
Шаг 5:
Промазать галету взбитым яйцом.Посыпать миндальными хлопьями. Выпекать 60-75 минут или до готовности.Готоовую галету промазать сверху оставшимся вареньем.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Яблочная галета Яблочная галета Фруктовая галета ПП Фруктовая галета ПП Хлеб с персиковым коблером Хлеб с персиковым коблером Ржаная галета с яблоками Ржаная галета с яблоками
Галета с рикоттой и грибами Галета с рикоттой и грибами Галета с курицей Галета с курицей Галета с цуккини и моцареллой Галета с цуккини и моцареллой Галета с ягодами Галета с ягодами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2024 13:01:18
добавила рецепт Морковный рулет с творогом и зеленью
21.06.2024 12:55:40
взяла на заметку рецепт Окрошка на домашнем квасе
25.06.2019 06:27:13
добавила рецепт Котлеты, как в столовой
21.06.2024 12:30:11
взял на заметку рецепт Холодный свекольник
21.06.2024 12:14:03
взяла на заметку рецепт Салат "Летний" с пекинской капустой