Подписаться

Лимонные кексы со сливочной глазурью

Лимонные кексы со сливочной глазурью
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
12 порций
Просмотров: 3168
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
230 г
Мука пшеничная
270 г
Сахар-песок
150 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Цедра лимона
1 ч. л.
Сметана
60 мл
Лимонный сок
1 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Сахарная пудра
480 г
Лимонный сок
1,5 ч. л.
Молоко коровье
2 ст. л.
Кондитерские посыпки
60 г  

Описание рецепта — Лимонные кексы со сливочной глазурью:

Сладкие, нежные, воздушные кексы с лимонным соком и цедрой, покрытые сливочно-лимонной глазурью.

Лимонные кексы со сливочной глазурью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,59 г
Жиры 15,31 г
Углеводы 62,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
394
килокалории
Шаг 1:
Сливочное масло
170 г

Растопить масло в кастрюле на медленном огне и отложить в сторону, пока не начнет застывать.

Шаг 2:

Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в 12 чашечек формы для выпечки мини-кексов и отложить в сторону.

Шаг 3:
Мука пшеничная
270 г
Сахар-песок
150 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Цедра лимона
1 ч. л.

Смешать в большой миске миксера муку, сахар, разрыхлитель, соль и лимонную цедру.

Шаг 4:
Сметана
60 мл

Взбивая на низкой скорости, понемногу добавить растопленное масло и сметану.

Шаг 5:
Лимонный сок
1 ст. л.

Добавить 1 столовую ложку лимонного сока.

Шаг 6:
Яйцо куриное
2 шт.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого. Как только тесто станет однородным, перестать взбивать, чтобы кексы получились легкими и воздушными.

Шаг 7:

Заполнить кекс-лайнеры тестом на 2/3.

Шаг 8:

Выпекать 18-20 минут, пока поверхность не станет золотистой. Проверить готовность зубочисткой.

Шаг 9:

Достать из духовки и оставить в форме на 10 минут, затем выложить на решетку, чтобы полностью остудить.

Шаг 10:
Сливочное масло
60 г
Сахарная пудра
480 г
Лимонный сок
1,5 ч. л.
Молоко коровье
2 ст. л.

Сливочная глазурь:
Взбить в небольшой миске масло с сахарной пудрой. Добавить лимонный сок, взбить.
Добавить молоко (по 1 ложке), взбивая до кремовой однородной массы.

Шаг 11:

Положить глазурь в кондитерский мешок и украсить остывшие кексы.

Шаг 12:
Лимонные кексы со сливочной глазурью - Шаг 12
Кондитерские посыпки
60 г

Посыпать сахарными жемчужинами (или другими кондитерскими посыпками), украсить соломкой и подавать.

Это стоит попробовать
Творожные кексы со сливочной глазурью Творожные кексы со сливочной глазурью Кексы со сливочной глазурью Кексы со сливочной глазурью Шоколадные кексы со сливочной прослойкой Шоколадные кексы со сливочной прослойкой Лимонные кексы со сливочно-лимонной глазурью Лимонные кексы со сливочно-лимонной глазурью
Кексы со сливочной начинкой Кексы со сливочной начинкой Лимонные кексы на сгущённом молоке Лимонные кексы на сгущённом молоке Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Лимонные кексы Лимонные кексы
и 5 нравится
38 добавили себе
Комментарии (1)
21.11.2012 00:56
А кексы вправду невероятно гламурные
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Кабачки, тушённые в сметане с тмином
07.06.2020 00:41:00
оценил рецепт Банановые маффины
07.06.2020 00:40:52
оценил рецепт Овощные шашлыки с курицей
07.06.2020 00:29:37
оценила рецепт Куриный суп с булгуром