Подписаться

Кексы со сливочной начинкой

Кексы со сливочной начинкой
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
21 порция
Просмотров: 3068
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сыр сливочный
460 г
Сахар-песок
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Соль
0,7 ч. л.
Мука пшеничная
1,5 ст.
Сахар-песок
1 ст.
Какао
0,3 ст.
Сода пищевая
1 ч. л.
Кофе молотый
1 ст.
Шоколад темный, 70–85% какао
90 г
Сахар ванильный
1 ч. л.
Яблочный уксус
1 ст. л.
Подсолнечное масло
0,5 ст.
Сахарная пудра
2 ст.
Сливочное масло
120 г

Описание рецепта — Кексы со сливочной начинкой:

Шоколадные мини-кексы с начинкой из сливочного крема с ванилином, покрытые сладким сливочно-ванильным кремом.

Кексы со сливочной начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,12 г
Жиры 25,94 г
Углеводы 47,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
431
килокалория
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:
Сыр сливочный
230 г
Сахар-песок
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.

Смешать в миске сливочный сыр, сахар, яйцо, ванилин и соль, взбить до однородной массы и отложить в сторону.

Шаг 3:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Сахар-песок
1 ст.
Какао
0,3 ст.
Сода пищевая
1 ч. л.

Смешать в другой миске муку, сахар, какао и соду. Отложить в сторону.

Шаг 4:
Кофе молотый
1 ст.
Шоколад темный, 70–85% какао
90 г

Смешать в маленькой миске кофе с шоколадом и поставить в микроволновку на 1.5 минуты. Достать и помешивать, пока шоколад не растопится.

Шаг 5:
Сахар ванильный
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Яблочный уксус
1 ст. л.

Добавить ванилин, соль и уксус, перемешать.

Шаг 6:
Подсолнечное масло
0,5 ст.

Смешать шоколадную смесь с мучной и растительным маслом, взбить до однородной массы. Тесто получится жидким.

Шаг 7:

Положить кекс-лайнеры в формы для выпечки. Рецепт рассчитан на на 20-22 штуки.

Шаг 8:

Заполнить кекс-лайнеры тестом на 1/3. Положить сверху по 1 ст. ложке сливочной начинки. Выложить сверху еще немного теста (лайнеры не должны наполниться до краев).

Шаг 9:

Выпекать 20 минут. Достать кексы из духовки и полностью остудить, прежде чем покрывать кремом. Остывая, кексы немного опадут.

Шаг 10:
Сахарная пудра
2 ст.
Сыр сливочный
230 г
Сливочное масло
120 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Крем:
Смешать в миске сахарную пудру, сливочный сыр, размягченное масло и ванилин (можно добавить немного какао или пару капель пищевого красителя). Взбить до кремообразной массы.

Шаг 11:

Украсить кексы кремом и убрать в холодильник минимум на 1 час, прежде чем подавать.

Это стоит попробовать
Кексы со сливочной начинкой Кексы со сливочной начинкой Шоколадные кексы со сливочной прослойкой Шоколадные кексы со сливочной прослойкой Творожные кексы со сливочной глазурью Творожные кексы со сливочной глазурью Тыквенные кексы со сливочным сыром и штрейзелем (кондитерской крошкой) Тыквенные кексы со сливочным сыром и штрейзелем (кондитерской крошкой)
Кексы со сливочной глазурью Кексы со сливочной глазурью Лимонные кексы со сливочной глазурью Лимонные кексы со сливочной глазурью Лимонные кексы со сливочно-лимонной глазурью Лимонные кексы со сливочно-лимонной глазурью Кофейные кексы со сливочным кремом Кофейные кексы со сливочным кремом
нравится
10 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.11.2020 19:28:18
взял на заметку рецепт Лимонное печенье
взял на заметку рецепт Панна-кота
25.11.2020 19:20:25
взял на заметку рецепт Песочное печенье Хризантемы
взяла на заметку рецепт Пирог с курицей, грибами и брокколи